菜市場植物學

小麥(8)-小麥的節根系(Nodal Root System)

小麥根系B18

前陣子雖然小麥已經採收,不過因為想看根系所以又重種一回.... (繼續閱讀…)

小麥(7)-小麥的種子根系(seminal root system)

 

小麥根系A15

想拍一下種子根(seminal roots) ,不過因為下方有白色衛生紙墊底無法很明顯看到它們

所以先在種子下方塞一個一元硬幣, 讓種子根能顯眼些….

這一元硬幣是70年的硬幣, 當年我還是個高中生!.....(題外話)

數了一下種子邊的根共有五條,由於著生於種子邊緣所以稱之為種子根 (繼續閱讀…)

小麥(6)- 採收

105小麥E05

105.03.27 採收這回的小麥, 種植發芽期約在去年的12月初,整個生命週期約4個月

第一個工作就是把整株小麥挖出來拍全身照 (繼續閱讀…)

小麥(5)-小麥食品(奶茶花生麵包)製作實習

  奶茶花生牛奶麵包10

這是今天剛完成的奶茶花生麵包~  (繼續閱讀…)

小麥(4)-小麥之生命週期

105小麥D32

其實在我手邊進行的小麥試驗還沒結束, 也不知何時才會結束…

不過生命週期可以先寫 (繼續閱讀…)

小麥(3)–小麥結果

105小麥B30

右圖是小麥的穎果, 在果實的一端呈三角斜形,表面佈滿皺紋, 這一端是胚所在的位置,另一端則有許多細毛

若仔細對照左圖雌蕊子房上端的表面上也是長了許多細細的白毛, 所以在小麥穎果一端的細白毛就來自於此
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小麥(2)–小麥開花

105小麥B01

今年2月7日除夕回家過年之前幫門口的盆栽澆水時發現小麥準備開花了… (繼續閱讀…)

小麥(1)–小麥之麥穗

105小麥A02

這一回的小麥先從麥穗開始看起….預計分成三集,主題分別為: 麥穗,小麥花與生命週期

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豆薯之豆–開花結果

105豆薯B02

近來看植物若種子發芽到成小苗不難的話, 喜歡看整個生命週期

這回的豆薯也是…..在朋友園子裡撿回來的豆薯之子到目前為止還蠻配合的喔! (繼續閱讀…)

豆薯之薯–廚房記事

105豆薯01

幾年前曾經有一段時間對特殊的食用根莖葉產生興趣… (繼續閱讀…)

從紅綠豆幼苗看eophyll (初生葉)及metaphyll(後生葉)

紅豆綠豆發芽紀錄22

這回種紅綠豆才發現在解釋幼苗時紅綠豆幼苗是很好的材料

一方面大家對紅綠豆都十分熟悉, 取得也相當容易,住家旁的雜貨店, 超市或大賣場處處可得

另一方面用來說明幼苗身上的 eophyll及metaphyll, 比較留土與出土型發芽模式也相當不錯 (繼續閱讀…)

閒聊紅豆與綠豆

紅豆與綠豆A01

這回想輕鬆聊一下紅綠豆的故事
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試做筍豆

筍豆13做好的筍豆,正文試吃一粒說: 有像喔!

  

筍豆12

今天寫菜市場植物學的講義, 主題為果實的類型

莢果的部分想先以大豆為例, 寫著寫著想到筍豆(是我喜歡的零食之一)

昨日到台糖量販店想找找有沒有筍豆可買, 結果沒找著…

回家的路上心想 : 或許可以自己做做看 (繼續閱讀…)

花萼不翹的黑甜仔菜

104龍葵A22

前陣子因為寫黑甜仔菜的日誌時查詢資料時才知道被稱為黑甜仔菜的花萼可能會翹也可能是平展

前幾天在NPUST後山剛好看到一群,平伸或伏貼的黑甜仔菜

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辣椒C-開花結果

104辣椒B21

這回看辣椒開花結果,是將以前不同時間拍得的照片做一個組合, 不分品種, 只看花朵的構造及結果過程

若是以後有機會拍到單一植株或單一品種的辣椒花後再來補上完整的紀錄  (繼續閱讀…)

辣椒B–從辣椒種子看胚乳冠(endosperm cap)

104辣椒種子00 辣椒的種子很小, 超難切, 切了好幾粒拍照, 只得兩張較為清晰的照片!

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辣椒A-辣源

104辣椒A01

這是我們學校賞鳥社的學生”橘子紅” 做的辣椒醬

透過FB跟橘子紅要了三張製作過程的相片, 組成這張廣告圖 (繼續閱讀…)

樹葡萄開花結果B–桌上篇

104樹葡萄B

上回都是看樹上的樹葡萄, 這回改看桌上版–採回家細看 (繼續閱讀…)

樹葡萄開花結果A–樹上篇

104樹葡萄開花結果01過新年前跟小女兒小時候的褓母李媽媽聊辣椒, 聊著聊著聊到他們家附近的樹葡萄!

聽到”樹葡萄” 三個字, 超級興奮…..一下子把聊天的辣椒主題轉到樹葡萄

因為許久以來一直很想能親眼看看”樹葡萄” 本尊的模樣

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黑甜仔菜(B)–美食篇

104黑甜仔菜

光果龍葵與龍葵都俗稱為黑甜仔菜, 不過目前在野外田間常見的以光果龍葵居多,龍葵較為少見

改日若有機會遇到龍葵本尊, 再來採摘補上照片, 抄一盤龍葵試吃, 看口感味道是否與光果龍葵相同 (繼續閱讀…)