菜市場植物學

木鱉果好吃嗎?

木鱉果好吃嗎?  有人說好吃, 有人說不好吃…..因人而異

常見的食用方式為果肉煮湯, 可以煮排骨湯或雞湯

種子的假種皮會用來做成假種皮汁(鮮紅色飲料)

是近幾年來流行的新興蔬果, 與苦瓜同屬(Momordica)

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洋蔥盆栽採收

採收的那一天是2023.0502

原本想看是否可能開個花!  等了很久,  一直拖到五月覺得沒希望再加上雨季到來這才決定採收

順道做美食享用自種的洋蔥~

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過溝菜蕨-美食篇

這陣子在FB上集思廣益討論收集到的”過貓” 美食食譜, 列表如上

上回看完過溝菜蕨的植物篇, 在家自修上完課, 想來換個輕鬆的方式賞這個蕨…….

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 菜市場植物學  靜態連結網址  發表留言  引用(0) 人氣(781)  2023-01-19

第一次遇見百合~

鳥友洪秀英老師昨天送了顆百合, 這是我第一回遇見新鮮的百合

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賞食用百合之地上花與地下花(鱗莖)

 

日誌的開頭, 首先須感謝FB網友蘇仕文分享這回食用百合日誌裡的照片

選了些照片做成縮圖版, 裏頭有食用百合的真花, 也有長在地上的食用百合的地上狀似蓮花的鱗莖

真花很美, 據說也可食用, 地下躲著的了花狀鱗莖雖不怎麼漂亮, 但據說很美味!!

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百合之鱗莖–沒看過,但可用畫的

學習過程中不知何時會學教到特化的莖?

國小、國中不知道會不會提….高中應該可能會, 大學植物相關科系的課程中則一定會提

許多相關教材或書本中當談到鱗莖時都會以洋蔥為例

一直覺得洋蔥不是個很理想的鱗莖例子, 主要是因為整個外觀構造上沒有明顯”鱗” 的感覺
倒是覺得裡頭像是層層的環狀包裹

前陣子因為在看洋蔥, 上網查詢鱗莖資料時發現百合這例子不錯 (繼續閱讀…)

111洋蔥L-洋蔥皮色染

這回想透過小美分享的洋蔥皮植物染課程的紀錄照片, 寫一下洋蔥皮色染

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111洋蔥K-分株拆解

這回想從洋蔥分出來的洋蔥分株看內部構造(=洋蔥基部葉鞘未肥大前的時候=未結球時)

也可以說是洋蔥苗,內部構造應該是會等同於從種子種起的洋蔥苗

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111洋蔥J-是怎麼醒過來的?

此洋蔥非彼洋蔥

兩個洋蔥, 一個是我家的, 一個是林君達家的, 拚個圖而已! (繼續閱讀…)

111洋蔥I-鱗莖內的擁抱

十幾年來拆過好幾次洋蔥,每次拆解都很隨意, 都只是拍了拍照片存入電腦,如此而已

這回想趁現在與洋蔥的熱戀期, 心無旁"植",仔細地來看它一回!! (繼續閱讀…)

111洋蔥H-洋蔥美食

洋蔥有人愛, 有人不愛, 我呢….不怎麼愛, 不過有些烹調中加洋蔥倒是挺不錯的!!

這回就來聊一下我家出現過的洋蔥食譜

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111洋蔥G-開花+(畫)果

一開始, 要先交代一下, 圖中的果是畫的, 在台灣的洋蔥田裡要種到開花的機率不多, 那更不用說結果了

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111洋蔥F-我遇過的洋蔥田

以前遇過的洋蔥田都只是偶遇, 通常都是因為到恆春賞鳥、數鳥或是因某個鳥訊要去找鳥才會遇上

今年比較特別, 有兩回特別去車城與恆春看洋蔥田,這兩回都是小美幫的忙

讓我有機會實現許久以來一直沒有實現的洋蔥夢!!

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111洋蔥E-種植與採收

這回專看小美家的洋蔥種植與採收, 照片全是小美分享的喔!

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111洋蔥D-移植有如插秧苗

看到這個動作……會讓人第一個想到水稻田裡的插秧苗, 不過他們插的可是”洋蔥苗” 喔!  

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111洋蔥C-看門外漢與專業的洋蔥育苗

原本十月中旬約好要到小美家的洋蔥育苗田拍照, 結果當天颱風來襲, 所以往後延

直到11月初才去,這是我第一回看到洋蔥育苗田

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111洋蔥B-洋蔥幼幼苗

洋蔥種植到現在真葉還沒長出來, 不過可以先來看這幼幼苗的構造~

我覺得挺有趣的, 只是不知有沒有人跟我一樣!!

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111洋蔥A–種子赤裸與披衣

上圖中左右兩邊的種子都是洋蔥種子, 是朋友黃小美送的禮物

一邊是純粹的洋蔥種子(赤裸) , 一邊則是有經過防菌處理(披衣)

在此必須先感謝小美的熱心幫忙, 洋蔥日誌專輯剛要開始(這是第一集)

之後的續集內容裡會有許多小美分享的照片及樣本, 包括這回的種子

這回的洋蔥日誌第一集就從種子開始看起…… (繼續閱讀…)

榴槤-修德-馬來熊

修德的兩旁一個是他喜歡的植物果實-榴槤, 一個是他喜歡的動物-馬來熊

這回就來聊他們三個…… (繼續閱讀…)