小麥(3)–小麥結果

105小麥B30

右圖是小麥的穎果, 在果實的一端呈三角斜形,表面佈滿皺紋, 這一端是胚所在的位置,另一端則有許多細毛

若仔細對照左圖雌蕊子房上端的表面上也是長了許多細細的白毛, 所以在小麥穎果一端的細白毛就來自於此

      

105小麥C04

這回雖然談小麥結果, 不過因為結果來自於花朵, 所以還是得從花開始談起….順道複習上回的 “小麥開花”

  

105小麥C05

這是麥穗上的一個小穗

 

105小麥C06

每一個小穗裡可能會有3-5朵的小花

 

105小麥C08

將其中一朵小花拆開(分離內外稃), 即可看到小麥花中的雌雄蕊 (完整的雌雄蕊如圖中的黃色框線內的小圖)

 

105小麥C09a

雄蕊三枚 (一旁還有許多自花藥撒出花粉粒),雌蕊之柱頭兩裂呈羽狀

    

105小麥C10

若是將內稃扳開,可見子房的內側有一個凹槽

 

105小麥C14

這是一朵正在結果過程中小花 (或可稱之為未成熟果)

內外稃緊緊包住受粉成功裏頭的雌蕊真像商品的的真空包裝!

原本在子房上的凹槽隨結果過程子房逐漸拉長而變成一個細長凹痕

 

105小麥C18

打開內稃, 看整個為成熟果的內側

 

105小麥C19

反過來看未成熟的外側, 呈圓弧形

 

105小麥C20

特寫一下小麥的未成熟果

 

105小麥C21

排列組合從小穗到小花到未成熟果

    

105小麥C22

順利的話將來C(o)就會結成小麥的成熟穎果–如圖中的 c(f)

2. 穗軸(Rachilla)  3.小穗(spikelet)

a 內穎(upper glume)與外穎(lower glume)=不孕外稃(sterile lemmas)或稱護穎

b 外稃(Lemma) b1 芒(awn) c 雌蕊(pistil) co 子房 d 內稃(Palea)

e 雄蕊(Stamens)

 105小麥C03

將開花與結果的麥穗也加進來湊熱鬧!

 

105小麥C26

因為好奇–也將為成熟果以不同的方式縱剖

 

105小麥C27

仔細看可以看到果皮, 胚乳及在基部的胚

    

105小麥C31

與成熟果對照一下, 胚的位置如圖中箭頭所指之處

 

105小麥C28

這是去年屏東鳥會的鳥友(屏東崇文國小的陳建中老師)送的小麥穎果

 

105小麥C30

泡水變軟後縱剖, 想仔細看一下裏頭的胚, 雖然有點模糊, 不過大致上還可以看到子葉-胚芽及胚根的位置

 

105小麥C32

作張解剖圖

 

105小麥C33

 圖中標示如下:

c1 子房壁  c2 胚珠

1.果皮 2.胚乳 3.胚

3a.內子葉(scutellum) 3b.胚芽鞘 3c.胚芽 3d.外子葉(epiblast)   3e. 胚根鞘 3f.胚根

 

備註:

1.在以前我的植物學課本裡說:(普通植物學 環球書社)

單子葉植物子葉只有一枚, 此子葉於種子發芽時貼於胚乳上吸收養分不外露, 稱之為內子葉,也有人稱之為盾片, 相對的一側有一突起構造稱為外子葉(epiblast)-可能是被抑制的第二子葉)

2.在中國大陸的植物學課本上說:

過去epiblast 被認為是另一片子葉退化

目前則有人認為是胚的一小部分裂片,是胚根鞘的延伸部分

 

105小麥C37

加上完整的小麥果實

 

105小麥C15e

從雌雄蕊到穎果, 圖中標示: Co 雌蕊 , Cof 未成熟果,   Cf  成熟果, 1 完整構造 2.對剖

 

105小麥C35

去年年底將小麥泡水, 原本想開始種植,泡水沒幾天因為不在家好幾天, 所以乾死了!

不過在乾縮的狀態下可以更明顯看出胚芽與胚根….

 

105小麥C35a

後來有重新泡水從種子開始種起

下回就來正式看小麥發芽的過程,若是篇幅OK,就連同生命週期也一起加入 

 

小麥相關資訊

中文名:小麥

英文名:Wheat

學  名: Triticum aestivum L.–單子葉植物(Monocotyledons), 禾本科 (Gramineae)

 

 

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