星蘋果又名金葉樹(goldenleaf tree),因為葉背金黃色
學名 Chrysophyllum cainito. L. 中 的屬名Chrysophyllum 希臘字有金葉的意思.(示其葉背的顏色)
別名 goldenleaf tree 參考資料來源:
Purdue University –Crop Index -star apple
網址 :http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/star_apple.html
在我們學校除了熱帶果園內有種植許多不同品種的星蘋果之外
於畜牧場旁也有一株很大的星蘋果樹!
是昨日找大葉山欖栽植地點於查詢學校的校園植物導覽時發現的
書內資料如上
樹下有 解說牌
樹上還掛了一顆果實–不過果熟期已過! (只好等下一回)
雖然尚未與漂亮的星蘋果正式謨面,但昨日在地上撿了幾顆乾燥的果實
打開果實–內部果肉早已化為塵土!
只剩種子可供觀察
將種子洗淨–拍照
比人心果的種子小了些, 但比神秘果的種子大
胎座甚為明顯
打開種子可見內外種皮
–外種皮硬殼狀,內種皮薄膜狀
打開內種皮–可見兩片子葉,胚軸 (可能含胚根)
胚乳已消失, (還是那原本以為是薄膜狀的內種皮是殘留的胚乳?)
金葉! 今早前往採了一些
葉片正面 –葉互生,卵形或橢圓形
葉背及幼枝披 黃金色具光澤之毛絨
具多數平行側脈,葉背金黃色
葉片正反面
原本想拍絨毛–但太細了! 可能要用到顯微鏡才能看清楚
葉腋可見花序 (含苞狀態)
看起來像複聚繖花序(花序軸緊縮成叢生狀)
花序詳細資料還查不到—不知猜測是否有誤?
花開
花萼5褐色，花瓣5淡灰綠色，雄蕊5, 雌蕊單一
將樹枝剪斷–剪斷之處流出白色乳液
這是山欖科的特徵之一
101 得朋友分享一新鮮星蘋果～好吃喔！
寫在 101年三月 初嚐星蘋果 點選即可進入
種子暗褐色，種臍大而明顯
種子內具胚乳，典型雙子葉（目前分類上雙子葉植物 改名為真雙子葉植物（eudicots）
星蘋果也有紫色果皮的品種
綠色與紫色都是朋友送的水果～ 據說市場上很貴！！
因為果實內種子排列橫切時狀如星, 所以稱之為星蘋果
這果實裡的星星, 星芒超多~ 數了一下,有子沒子,共10室
順道也查了一下資料,子房房間數: 4-(5)-12
Chrysophyllum cainito – World Agroforestry Centre
也有資料寫 7-10室
Chrysophyllum cainito in Flora of Pakistan @ efloras.org
有機會吃果的時候可以數數看
另外星蘋果又名牛奶果, 這是朋友小休閒果園裡收成的果實, 挖果肉時會有白色果液狀如牛奶
至於有沒有牛奶味,要看個人感受, 嘗一口似乎是有那麼一點奶味~
相關資訊：
中文名：星蘋果（又稱牛奶果或金星果）
英文名：Star-apple
學 名：Chrysophyllum cainito L. (山欖科Sapotaceae)
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