101年三月 初嚐星蘋果

這是Cathy 送的星蘋果果實–我第一次看到,第一次吃到星蘋果!

昨天邊拆解邊吃, 味道不錯喔!     

另外還有一種深紫色的星蘋果, 還沒吃過!

不知道哪一種好吃?

 

果實其實還沒有熟透–我想放久一些或許會更好吃!

可惜已經打開了

    

去除種子旁邊的內果皮,露出黑色種子

沒有拆得很好!

–不然的話橫剝之後應該可以看到種子星形排列的美麗圖案

  

這顆果實的種子共八粒

 

被我挖空吃掉的果肉!

 

昨天還有一個過熟摔壞的果實,去除摔爛的果肉

想取出包裹在內果皮裡頭的種子,有點難但不會太難

這陣子跟著網友們玩種子盆栽, 發現很多種子很難對付!!!

  

有點難的原因我想是在於種子上種臍的面積有點大

使得種子要從肉質的果肉脫離有點困難

 

內部果肉乳白色,整顆果實口感最好的地方在於內果皮的內側光滑面

有點像吃柿子的時候的口感

   

這回總共獲得15個種子

 

打算開始種 種子盆栽!  

希望下回有機會吃到紫色的果實!!!

   

107.0507 補貼種子發芽過程紀錄

   

小苗裡發現一個戴鋼盔的星蘋果小子~

   

星蘋果小子虛擬試衣~ 看喜歡哪一件?

 

就種到這裡~

  

107.05 第一次看到真的紫色星蘋果(事隔五年~)

綠色與紫色都是朋友送的水果~ 據說市場上很貴!!

  

 

   

據說是因為果實內種子排列橫切時狀如星, 所以稱之為星蘋果

    

這果實裡的星星, 星芒超多~ 數了一下,有子沒子,共10室

順道也查了一下資料,子房房間數: 4-(5)-12

Chrysophyllum cainito – World Agroforestry Centre

也有資料寫 7-10室 

Chrysophyllum cainito in Flora of Pakistan @ efloras.org

有機會吃果的時候可以數數看

     

另外星蘋果又名牛奶果, 這是朋友小休閒果園裡收成的果實, 挖果肉時會有白色果液狀如牛奶

至於有沒有牛奶味,要看個人感受, 嘗一口似乎是有那麼一點奶味~ 

  

 

相關資訊:

中文名:星蘋果(又稱牛奶果或金星果)

英文名:Star-apple

學  名:Chrysophyllum cainito L. (山欖科Sapotaceae)

 

以前寫的山欖科植物日誌, 連結如下:

全身是毛的黃晶果小苗 scpeng | 18 十月, 2011 20:11

黃晶果開花與其他山欖科植物花朵整理 scpeng | 07 九月, 2011 14:28

山欖科結案總整理–黃晶果 (以後找機會補上) scpeng | 17 六月, 2011 20:05

大葉山欖在這裡–屏科大校園植物 scpeng | 16 六月, 2011 22:15

神秘的神秘果–也是山欖科 scpeng | 16 六月, 2011 08:05

星蘋果又名金葉樹(goldenleaf tree)–屏科大校園植物 scpeng | 14 六月, 2011 11:09

從星蘋果看山欖科植物特徵–屏科大農園系熱帶果園(4) scpeng | 13 六月, 2011 14:12

果肉像蛋黃,味道像番薯的蛋黃果–屏科大校園植物 scpeng | 15 六月, 2011 14:39

    

 

 

 

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紫色的據說比較甜