從星蘋果看山欖科植物特徵–屏科大農園系熱帶果園(4)

這是在我們學校熱帶果園內栽植的星蘋果

星蘋果又名牛奶果，是原產於熱帶美洲及 西印度群島的熱帶常綠果樹

在台灣屬於新興果樹

屏東科技大學農園生產系顏昌瑞教授引進栽植多種品系 

   圖#4是紫色種

   圖#5是新選的早熟(1-4月)大果(250-300g)豐產品系(尚未命名) 

  圖#6 是星蘋果果實之縱橫切面

由於橫切時內果皮及種子的排列會產生星狀圖形,故稱之為星蘋果(Star apple)

   

在此停留一會兒–可以看到星蘋果之花與果幻燈片圖

照片及相關資訊由屏科大農學院顏昌瑞院長提供 (十分感謝院長熱心協助)

  我還沒吃過呢! 

       

上網查詢資料時在我們學校的一個網頁裡介紹屏科大熱帶果園

果園簡介及認識果樹—[PDF檔 點選即可進入閱讀]

 

裡頭提及園區內栽植多種山欖科的果樹

目前收集到的花果照片包括: 人心果,蛋黃果及神秘果

尚未謀面的果樹包括: 星蘋果,綠果, 馬米果及黃晶果

   期望以後有機會能細看這些果樹開花結果

   

這回先就以前拍攝收集到的照片做一個山欖科植物的粗略瀏覽

以下先從果實開始….

人心果 的果實縱橫剖加種子圖

我尤其喜歡 那兩張人心果扮的鬼臉!

果實型態雖然類似星蘋果–但就是沒有它美! 

人心果果實香甜, 味道相當不錯

  

蛋黃果的果實–果肉吃起來口感真的像蛋黃!

因為成熟的果實不好剖

所以只好剖未成熟果—橫切亦可見星形圖案

  

神秘果的果實的很神秘–吃了它, 會干擾我們的味覺

  在短暫的時間內吃酸的食物,會變甜的食物!!

只是不知可以維持多久, 下回可以測量看看

圖中的這神秘果是很久以前朋友請的

    

改看山欖科的花

  

人心果的花

花具花梗,花萼2輪,花冠裂片6 ,長為花冠筒之半

雄蕊6,與六個退化的花瓣狀雄蕊互生,藥直向開裂

子房上位,外披粉紅色長軟毛,10-12室,花柱單一,常保留長期

 

蛋黃果的花—花瓣6, 雄蕊6,退化性雄蕊6

這部分下一回再來仔細看

在校園裡體育館旁種了一整排喔!

有機會在校園散步時可以前往看看

   

神秘果的花–當時沒有拍得很好! (想再拍一次 )

由展開的花瓣筒可以看出神秘果的花瓣5, 雄蕊5,退化性花瓣狀雄蕊5

 

另外在屏科大校園裡還種了大葉山欖(屬於台灣本土植物)

種在資訊系館旁,近日為結果期

成熟果實解剖圖 –也將列入近日的觀察目標

沒有退化性花瓣狀雄蕊, 正常雄蕊共12-15枚

   

在我們木材標本館裡有三種山欖科的木材–人心果,星蘋果及大葉山欖 

  

這是星蘋果的木材橫剖面

山欖科木材的特徵:

   導管於橫切面上常2-4-5個徑向排列(有時更多)

   有細切線狀薄壁細胞

  

圖中標示: A  導管於橫切面呈現的小孔(稱為管孔 spore)

               B 切線狀薄壁細胞

  

山欖科 （SAPOTACEAE）特徵整理如下

 1.常具乳汁的喬木或灌木，幼嫩部常具銹毛。

2. 單葉，互生，偶叢生枝端，全緣。

3. 花通常兩性，常叢生葉腋，稀單生，有總梗，有時似總狀

4. 萼片常4-6；花冠裂片為萼片之1-2倍,子房上位,數室每室一胚株

5.雄蕊與花瓣對生，同數或更多。花藥直裂

6.有時具退化性雄蕊, 具花粉者常與花冠裂片同數

7.核果或漿果

8.種子常具胎座痕跡

9.木材屬散孔材,導管於橫切面上常2-4-5個徑向排列(有時更多),薄壁細胞細切線狀

 

以上簡單瀏覽…….

星蘋果的花須等下個月才有機會拍到

黃晶果須再詢問顏院長目前在熱帶果園內的情形

期望能列入下一個山欖科果樹的目標

下回先細看拍好的蛋黃果….待續