上個月很幸運地得到校友伯勳的幫忙才有機會拍到芝麻開花
拍攝地點: 高雄農業改良場，是伯勳的實驗樣區主要做種源的蒐集和品種純化
樣區裡的種源有黑芝麻有白芝麻, 還有來自不同地區, 包括泰國、印尼、台南的台南一號黑芝麻及恆春地方品種
這是農改場裡的芝麻田, 1234區塊裡全是恆春地方品種
抄一下郭華仁老師的種子學一書中的說明:
地方品種(地方種、農民品種)：
農民經年累代自己留種自播的品種稱為「地方品種」。地方品種長出來每株較不整齊，變異性較大，下一代與上一代也可能略有差別，但基本上還是可以辨識該地方品種的特徵。地方品種適合當地的自然、人文環境與栽培方式，產量可能不是很高。但較為穩定。抵抗當地的病蟲害能力也可能較大。
上網查詢資料時找到一篇伯勳寫的文章 : 恆春地區胡麻產業發展概況 點選即可進入
裡頭提到恆春地方品種的芝麻具耐旱、耐強風及耐貧瘠環境的特性
沒有事先做功課, 當天到農場時隨意拍, 這是芝麻整株的模樣
注意看：植株上的葉片上下有別，開始開花後葉片變成細長形
莖下部的葉片全緣或有鋸齒，卵形至橢圓或披針形，有時葉片呈3裂
花朵含苞待放時花冠黃綠色, 花開後花冠有時會近白色
花冠顏色有時也會略帶粉紅色澤(花色會因品種不同可能會有差異, 可能白色或粉紅或紫色)
花冠筒狀先端五裂, 下方裂片最長,因此形成近似唇狀的裂片
參觀農場當時還看到田裡的一特異的植株–莖變成扁平狀
問了學校的金石文老師有沒有專業名詞, 老師說這是帶化莖,原因不明
這是伯勳送的兩株恆春地方品種植株, 可以讓我帶回家慢慢看( 其中一株就是那個有帶化莖的特異份子!)
不過回到家, 花冠全脫落了!! 有點傷心．．．就只能拍拍植株，葉片
順道把不同形狀的葉子也採下來擺一旁拍合照
拍完照, 因為葉片沒有完全乾縮, 所以把採回來的樣本植入花盆中….想看看會不會活下來
沒想到真的活了, 盆中右側兩株就是耐旱的恆春地方品種，隔天還繼續開花!!!
備註: 最左側植株為台南一號, 當時先端的莖葉花都已枯萎, 所以先行去除(後來它也有活下來喔!)
也因為”恆春”芝麻的耐旱性讓我可以在家裏頭慢慢補拍一些相關照片,如拍花苞,看花萼
照片中可見萼片披針狀具細毛
近拍一下帶化莖上的花苞,另外還有著生於花梗基部的兩粒花外蜜腺
來個花外蜜腺及花苞特寫
黃綠色的花苞, 開花後花冠變白色, 筒狀先端可見五裂, 下方裂片最長
花冠脫落後可見雌蕊的花柱與柱頭
這回採樣的恆春地方品種柱頭3或4裂 (柱頭裂數會因品種而異, 2-4)
據說它們自花授粉, 仔細看了一下, 這幾朵謝掉的花柱頭上其實沒有花粉
移植過程中飽受折騰, 花開程序也因此可能會受到影響, 不知會不會造成還沒授粉花冠提早脫落?!
另外, 圖中還可見花冠外密披細毛的特徵
對著開著的花開口處看雌雄蕊
看起來這朵花的雌蕊好像已經沾了花粉
我的相機就只能拍到這個程度!!
採幾朵花, 拆開花冠, 做張基本花朵解剖圖, 當基本資料, 圖中標示說明如下:
1.花梗 2.花萼 3.雌蕊 4.雄蕊 5. 花冠 5a.花冠先端最長的裂片
備註: 雄蕊數5
雄蕊數也可能是 4
農場中幾個不同品種的芝麻中就恆春地方品種的花外蜜腺最為明顯
如圖中紅色箭頭所指之處
在植株下方一些的蜜腺顏色顏色變得鮮豔且上頭還有褐色斑點
順道與商業品種台南一號的花外蜜腺做個外型上比較, A. 台南一號 B.恆春地方品種
今日查看果實成熟狀況時發現植株上許多螞蟻…..
扳開果實與莖的夾縫發現裏頭躲著介殼蟲!
不知這些螞蟻是不是因為花外蜜腺知道這裡有好康的? 還是偶然路過遇見介殼蟲?
上網查詢相關資料, 查到 台南區農業改良場 友善農業病蟲害管理-介殼蟲類
介殼蟲屬於同翅目介殼蟲總科的昆蟲，其蟲體貼附在植物表面，口器則刺入植物內吸收汁液，。螞蟻常在介殼蟲周圍出沒，主要是為了吸食介殼蟲提供的蜜露，另外螞蟻還會幫助介殼蟲攻擊它的天敵，還會協助介殼蟲搬家，協助擴散…!!
所以在芝麻身上螞蟻等於幫兇??
將這回拍到的恆春芝麻的開花結果過程圖整理成六張縮圖
再與植株做張組合圖．．．．這回的芝麻開花就先到此,改日果實成熟開裂後再來補貼它的成熟果與種子
下回換芝麻結果
2019 .06.09 遇雨季 果實尚未轉黃褐色及開裂,種子在裏頭發芽成小苗
拆開來…裏頭超多種子已經在果實內發芽
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中文名：胡麻
英文名：Oriental Sesame
學 名：Sesamum orientale Linn.(胡麻科Pedaliaceae)
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