鳳眼果的果實裡在人們或其他動物眼中的主角是種子
果實成熟之時果皮內外側都會轉變成鮮紅色
有一個重要的功能就是要告訴我們這些動物"成熟可食"
這就是烤熟的蘋婆種子–吃起來像栗子（幾日前撿拾於屏科大苗圃）
剛剛小女兒問了一個問題:
若是拿煮熟的蘋婆給松鼠吃,牠會不會吃?
我答說:不知道耶!
不過我猜應該會,但很怕牠吃了煮熟的蘋婆之後,不吃生的蘋婆種子!!!"
說實在話,那天從烤箱裡把這蘋婆種子取出剝開種皮時確實有點後悔
–因為沒有拍到成熟種子未煮熟的解剖照片
只好將就一點拍煮熟的種子–可以看到兩層種皮
打開之後可以看到胚乳與子葉,先端還有尚無法明確區分的胚根與胚芽
取食裡頭的胚, 留下胚乳與種皮
當時我也有把幾個未成熟的種子放進烤箱中
烤完之後拆解如上–胚尚小, 胚乳佔的很大的空間
與成熟烤熟的種子作一比對
未成熟的種子雖不好吃, 但可以用來解剖拍照
若是把中央胚的體積加大 ,一旁的胚乳縮小些
就會是成熟種子的模樣
不過一旁的種皮顏色必須改為褐色或深褐色
其實未成熟的種子有一個優點,就是–好切!
可以切到一個漂亮的切面在顯微鏡下拍攝解剖照片
順便作張解剖圖, 試標如下:
A1表外種被exotesta、A2中外種被mesotesta、A3裏外種被endotesta
B1表內種被exotegmen、B2中內種被mesotegmen、B3裏內種被endotegmen
上回我們曾經拍過掌葉蘋婆的種皮,網址連結如下:
掌葉蘋婆(6)–種皮的解剖構造
外層的種皮內隱約可見維管束的位置,可惜目前研究室的設備無法拍得更詳細
看完種皮換果皮
切開果皮, 果皮會滲出黏液
黏液來自這個黏液分泌組織(目前的我還不是很了解它)
改日若是收集到相關資料後再行補上…
可以先參考別樣植物的黏液分泌組織
這是由果皮內黏液組織滲出的透明黏液
黏液在植物裡具有儲存水分與養分的功能
果皮內除了可以看到許多黏液組織之外, 還可以看到裡頭的維管束
維管束內我只認得這個螺紋導管!
這是內側果皮的部位
外側果皮有絨毛
也作了張果皮的解剖圖，標示如下：
Ａ含維管束的中果皮，Ｂ含黏液分泌組織的中果皮
Ｃ內果皮的位置，Ｄ中果皮內的薄壁細胞
Ｅ外果皮的位置（Ｈ 是表皮毛）
Ｆ外果皮與中果皮（內含黏液分泌組織）
ＭＣ黏液腔（道或管）－－Ｍｕｃｉｌａｇｅ ｃａｎａｌ
不寫名稱只寫標號的原因是
1.不是很確定－－－需要大家協助核對更正
２．是因為隨時更正圖下方的說明即可，不須修圖
明年記得暑假開始就要常去苗圃撿果實
可以吃更多，可以看更多！
目前還少了成熟蘋婆種子未煮熟前的解剖照片
以前我們也寫過蘋婆喔！ 包括花，果與植株
以前忘了看哪裡的資料提到:因為蘋婆種子要剝兩層皮,所以也把厚臉皮的人稱為蘋婆臉