紅龍果果實——part2

一般常在市場上看到的紅龍果(火龍果, 仙人掌果, 芝麻果)果皮為粉紅色
裡頭的果肉有白色與紅色兩種
不知此兩種外觀上可不可以分辨????

另一種則是黃色的果皮, 白色果肉,種子依然為黑色
此三種果實的學名都不同, 但都屬於三角柱屬(Hylocereus)

其中紅皮紅肉者為 Hylocereus costaricensis
紅皮白肉者為 Hylocereus undatus
黃皮白肉者為 Hylocereus megalanthus

可以直接點選學名之連結到wikipedia 那兒去看圖

這顆果實是前幾天在家樂福買的——-裡頭的果肉是白色
上回我吃過大哥家紅色果肉的紅龍果, 好像比較白色果肉的甜

而黃皮的紅龍果果實較前兩者為小, 但甜度很高
下回若有自己的照片再行補貼

我將果實剖開後照了幾張照片如下:

先端為與三角柱莖連接之處

先端為花柱枯萎掉落留下的痕跡

換個角度拍一張

切開後可看到果皮+子房外周壁(pericarpel), 果肉及種子

再與先前的未成熟果時作比較,但兩個為不同種的果實

要單獨把種子從果肉中取出——-有點難

特寫–旁邊的透明果肉把種子包得像粉圓!

102年9月2日補貼 Junejasmine 送的種子照片

去除了緊緊圍繞的果肉,露出紅龍果種子的真面目

本集主題植物

名稱：火龍果
別名：紅龍果、三角柱仙人掌、芝麻果
英名：Pitaya、Dragon Fruit
學名：Hylocereus undatus
科名：仙人掌科(Cactaceae)

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