科名蓮科
學名Nelumbo nucifera Gaertn.
中文名稱荷花(蓮花)
英文名稱East indian lotus
專案類型農業科技數位典藏資料庫
典藏單位國家中華民國
典藏單位國立屏東科技大學木材科學與設計系
創作者施靜宜
主題部位果實
相關資訊蓮子之果實在植物學上稱為小堅果(nutlet)，呈橢圓形，著生於花托上凹陷之處。成熟時此花托稱之為蓮蓬,連同種子轉為深黑褐色, 蓮實去殼之後即種子(稱為蓮子)，種皮於內側成薄膜狀棕色，我們所吃的「蓮子」是已經除去種皮和胚的「子葉」黃白色，胚(又稱為蓮心)帶有苦味,所以通常去除後出售。蓮心另有用途(晒乾後可泡浸泡熱水當茶喝)。