許多年前一回大女兒羽柔一直堅持要到海邊看海….於是當天傍晚我們去了大鵬灣
在海邊走著走著於沙灘上看到一顆完整的椰子! 這是我第一次在海邊的沙灘上看到會海漂的椰子
我說: 椰子的果實可以隨著海浪漂浮來達成種子的傳播
小女兒高興地撿起這顆椰子說她想丟丟看是否真的會漂浮
於是小女兒拿著如籃球大的椰子準備往海裡丟
超級賣力!
這也是我第一回看到椰子在海上漂浮….
這天真活潑的小女兒今年已經17歲….準備考學測
大女兒在一旁檔不住誘惑也玩了起來
大女兒當時才國中, 今年已是大三生!
大女兒拋椰子球的模樣較為斯文!
爸爸也檔不住!!!
當天我們就這樣輪流丟球一直玩到天黑才回家(PPT-27張回憶照, 97.06.29)
之後因為接了系上的植物學課程,開始想為自己的教學講義拍攝解說插圖
寫到單子葉植物時想到了大家熟悉的椰子
當時熟悉的程度只知: 單子葉, 果實可海漂, 椰子汁可喝, 椰肉可食,椰纖可以當作床墊及園藝用材…
其他一概不知!!
於是開始想找椰子..
路過椰子汁的小攤, 跟老闆要了一顆剖開的椰子
帶到學校用鋸子鋸開想親眼看看椰子裡的構造…
上圖的這一半少了種子的主角胚, 所以先用電腦繪圖補貼
種皮以內的構造加上種皮即是椰子的種子
種皮之內白色的部分是固態胚乳(白色),即是我們所稱的椰肉 (coconut meat)
而我們喝的椰子水則屬液態胚乳
真正的胚在這…
圓點—-即是胚的位置(黑色箭頭所指處)
在內果皮上胚的相對位置還可看到 “發芽孔”(黃色箭頭所指處)
不過這張圖….會讓我想起我們家鄉北埔的全白鹹味碗糕,是我的最愛! (改日回鄉再補拍)
2024.0215 重讀這篇舊文才發現忘了補拍….不過我自己有做過如上
模樣類似, 但還是北埔傳統早餐店的鹹碗糕好吃!!
當時還小心翼翼地切開周圍的固態胚乳取出完整的胚…
像個酒瓶軟木塞的形狀
拆解過程及一些椰子的相關資料收集整理於以前的日誌裡, 補妝—-椰子圖解 (2008-10-17)
椰殼(內果皮)還可以用來當作裝盛美肴的椰殼盤~是一回喜宴中的餐點
當時將這椰殼盤帶回家清洗
挖掉椰殼內側的固態胚乳
拍拍椰殼內側薄膜狀咖啡色的種皮
拍拍椰殼的先端
拍拍椰殼的另一端–乍看之下頗似猴子的臉孔
所以據說椰子的學名中的Cocos在西班牙文中是monkey face的意思
在更早之前的日誌裡也有提過喔! 有關椰子 (2007-12-20 點選即可進入)
因為沒直接喝過剝了外殼的椰子中的椰子水, 在家樂福買了去了外中果皮僅剩椰殼的兩顆椰子
幫椰殼畫上眼睛嘴巴! 也挺可愛的
嘴巴處即是發芽孔的位置, 而眼睛處式子房另兩室的開口, 未受粉成功結果過程中變成閉鎖狀態,稱之為盲孔
插上吸管~ 像個抽菸的椰兄!
將來椰子發芽之時就從吸管處冒出來….
發芽狀況如上之右圖
之前曾經因為一回在系館旁觀察酒瓶椰子時發現椰子在發芽時裏頭會出現一個coconut apple
不過當時2007年網路上的照片少之又少超級難查, 依照網路上的資訊用繪圖軟體畫了一張解剖圖
7年之後的現在網路上可以查到的機率增加許多…
雖然退休前上了幾年植物學有點像是被” 趕鴨子上架” 的感覺, 不過帶這群設計類的學生讀植物學可以較為隨心
過程中陪著系上共6屆的木設學生渡過在他們眼中的”植物學難關” 之外, 還因此找到我的最愛” 植物”
之後自己在植物堆裡越陷越深…..慾望也越來越高
因為想看這傳說中的coconut apple…..於是四處搜尋發芽的椰子
配合這回的海漂植物主題, 下回就來回顧以前的 “椰子發芽故事”
一些以前收集到的椰子相關資訊全整理寫在以前的舊日誌裡
歡迎回顧, 下回也有精簡版喔…..待續
椰子相關日誌
有關椰子 (2007-12-20)
補妝—-椰子圖解 (2008-10-17)
尋找椰子中的寶藏—coconut apple (2008-11-21)
coconut apple 分分合合 (2008-11-22)
忍不住再看一次 coconut apple (2008-12-04)
椰子幼苗賞析 (2011-07-05)
巧遇倒下的椰子樹! (2014-12-01)
看可可椰子之花—問題重重！ (2014-12-05)
