油橄欖

Teresia Pei 前陣子到西班牙旅遊, 拍了一些油橄欖的照片

 

透過FB 便利的網路工具 Teresia Pei 送給我們好幾張照片

   

 

油橄欖是 木犀科Oleaceae)的植物

 

屬常綠喬木約高5-7米, 枝幹近於圓柱形 

主要分布於地中海國家,包括希腊、意大利、突尼斯、西班牙為集中產地

Teresia Pei 說: 遠方那棵就是油橄欖!

您會問到底哪一棵嗎?—-我猜較白綠色那棵  

   

我想應該是因為葉背密被銀白色鳞片所致….

油橄欖的葉特徵:

 

葉面暗綠色,葉背密被銀白色鳞片

單葉對生,葉形椭圓形、長橢圓形或披針形,長約3-8cm

   

   

花的部分先跳過…..若有機會, 再補

 

就先看果實

 

 

 

橄欖的果實屬於核果, 肉質的果皮內側有堅硬木質的內果皮

 

 

內果皮(果核)硬殼表面有溝棱

  

  

果肉富含油脂, 可榨油

 

若不榨油….

Teresia Pei說: 醃漬的油橄欖也很好吃!

   

 

這張是phtoimpact組合的圖片

 

 

  

 組合的目的是為了完成這張比較圖

許久一前我們寫過 "三種橄欖的比較(1)"點選即可進入閱讀舊日誌

但當時尚缺油橄欖的照片

很高興隔了幾年得到Teresia Pei的幫忙能讓橄欖的資料更加完整

於是寫了新的一篇三種橄欖的比較 (2) 橄欖-橄欖-錫蘭橄欖

     

 

   

油橄欖相關資訊

中文名:油橄欖

英文名 : olive

學名 :Olea europaea L. (木犀科Oleaceae

主要特徵:

1.屬常綠喬木,一般高5-7米;枝幹近於圓柱形無刺

2.單葉對生,葉形椭圓形、長橢圓形或披針形,長約3-8cm,葉面暗綠色,葉背密被銀白色鳞片

3.花序屬圓錐花序,腋生;一般每個花序上著生十幾朵至三十幾朵的小花

4.花萼漏斗狀,短小具4齒裂;花冠花冠上部為4裂,下部成筒筒狀,裂深幾達中部, 雄蕊2枚;子房2室,每室2胚珠

5.果實屬核果,形狀有卵圓形椭圓形、長椭圓形、圓形等

   內果皮(果核)硬殼表面有溝棱,形狀有腎形、圓形、心臟形或卵圓形等因品種而異,果肉富含油脂

6. 種子具肉質胚乳亦含有油分

主要分布地區:

在北緯45°到南緯37°之間,主要分布区是地中海國家,包括希腊、意大利、突尼斯、西班牙為集中產地

  

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