紅豆與四季豆大家也很熟悉
在未成熟的紅豆裡可見豆莢內部海綿狀的內層果皮
成熟時海綿狀組織萎縮,但仍可看見豆與豆之間的間隔
紅豆的豆莢可以確定成熟時會開裂, 如上圖
以縱向縫線開裂的單一條件列入莢果, 是否ok?
在四季豆未成熟的豆莢裡也有海綿狀的內層果皮
成熟後海綿狀構造變為膜質,印象中果莢會自動開裂?!~
接著的是濱刀豆與翼豆
在濱刀豆裡每粒豆子的外圍都包裹著一層白色薄膜
乍看之下挺像一粒粒的水餃
近看豆子旁的薄膜, 我猜是內果皮??
白色膜質的部分乾燥後如薄紙狀
濱刀豆會開裂, 所以應可直接歸入莢果
翼豆的豆與豆之間有間隔
這是我剝開了豆莢, 可見豆與豆之間有些許距離
若是胚珠沒有發育成功之處距離會拉長, 該處會被內層果皮填充
不知自然狀況下會不會自動開裂 ?
這是這回豆裡隔間專輯裡最後的兩種豆子—樹豆與羅望子
屏東人喜歡用樹豆煮豬腳湯或排骨湯
鄉間小路的路旁常可見樹豆得植株
外觀分節也相當明顯
拆開豆子,可見豆與豆的隔間
圖中略微開裂的豆莢似乎告訴我們它會自動開裂!
最後看羅望子–它是這回看豆莢的導火線!!!
它是少數有肉質果皮的豆莢 (我覺得它是肉質中果皮)
從中果皮可以輕易分節
肉質果皮的內側還有一層硬膜質的內果皮
裡頭才是真正的種子, 一枚
有些書上把羅望子歸入節莢果, 主要原因是它不開裂
"Trees"
— a handbook of forest-botany for the woodlands and the laboratory"
Untitled – University of Toronto (pdf)
今日找到一本書的pdf 檔
把花生及羅望子都歸入節莢果(lomentum)的類別裡
—裡頭的圖畫得很美! 不妨點進去欣賞一下!
這回的豆子就先到此告一段落
下回換個主題!
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