人心果之果皮甚薄
一旁若是沒有種子,乍看之下您可能會以為我吃了一顆奇異果!
這回寫人心果邊吃邊寫, 很幸福!
因為果實縱剖狀似人心, 故名 "人心果"
原產於熱帶地區,民國9年自爪哇引進栽植,目前大多栽植於中南部地區,尤其以嘉義地區較多
民國 37年地方政府為紀念吳鳳,與農試所商議命名為 "吳鳳柿" ,於是人心果又多了一個 "吳鳳柿" 的別名
因為英文名稱為"sapodilla"於是音譯為 "查某李仔" 或 "查某囝仔" 或 "沙漠桔拉"
人心果屬於山欖科(Sapotaceae),人心果屬(Achras)
屬常綠中喬木,全體富含白色乳液
葉叢生枝端互生, 具柄,長橢圓形或卵狀橢圓形
幼枝先端或幼芽披銹色絨毛
花具花梗,花萼2輪,花冠裂片6 ,長為花冠筒之半
子房上位,外披粉紅色長軟毛,10-12室,花柱單一,常保留長期
雄蕊6,與六個退化的花瓣狀雄蕊互生,藥直向開裂
果實屬漿果,果形呈球形或卵形。成熟榖果實灰褐色或銹褐色。萼片宿存
採摘時若自果梗處折斷會自果蒂處流出許多白色乳汁
果實追熟變軟後可食
果皮薄果肉黃褐色，柔軟香甜, 有沙質感(因為果肉內含石細胞 stone cells)
種子大小平均長約2cm,寬約 1cm, 外種皮黑褐色表面光亮,內種皮膜質,具白色胚乳與子葉
人心果的乳液是以前製做口香糖的主要原料
將人心果的樹皮劃破讓乳液從傷口流出後收集
再由人心果屬的樹木的乳液裡取得的所需之天然樹膠
此種天然樹膠稱為Chicle (糖膠樹膠)
下列網址的網頁內有採集chicle 的照片
https://www.ddbstock.com/largeimage/chicle.html
以上輕鬆用圖複習至此!
去除圖片,文字整理如下
人心果相關資訊
中文名: 人心果
英文名: Sapodilla
學 名:Achars zapota
主要特徵:
1.常綠中喬木,全體富含白色乳液
2.幼枝先端或幼芽披銹色絨毛
3.葉叢生枝端互生, 具柄,長橢圓形或卵狀橢圓形
4.花具花梗,花萼2輪,花冠裂片6 ,長為花冠筒之半
5.雄蕊6,與六個退化的花瓣狀雄蕊互生,藥直向開裂
6.子房上位,外披粉紅色長軟毛,10-12室,花柱單一,常保留長期
7.果實屬漿果,果形呈球形或卵形。果皮薄，成熟後果實灰褐色或銹褐色。追熟變軟後可食,果肉黃褐色，柔軟香甜, 有沙質感(因為果肉內含時細胞 stone cells)
原產於熱帶地區,民國9年自爪哇引進栽植,目前大多栽植於中南部地區,尤其以嘉義地區較多
民國 37年地方政府為紀念吳鳳,與農試所商議命名為 "吳鳳柿" ,於是人心果又多了一個 "吳鳳柿" 的別名
因為英文名稱為"sapodilla"於是音譯為 "查某李仔" 或 "查某囝仔" 或 "沙漠桔拉"
另因果實縱剖似人心—所以又稱為人心果
人心果 目前是較為通用正式的名稱
8.種子大小平均長約2cm,寬約 1cm, 外種皮黑褐色表面光亮,內種皮膜質,具白色胚乳與子葉
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