長了一顆痣的虎豆, 後來被我泡在水中等待它發芽
學過木材鑑別, 學過樹木學之後看植物有一個習慣
——–即是要找出植物的正式名稱及學名
才能在我腦子的資料庫裡找到位置歸檔
否則這植物對我來說永遠是不知名的植物
於是透過Zoe提供的學名(Phaseolus coccineus L.) 查詢, 在農試所的網站中找到種子圖鑑
經比對結果種子的特徵相符合,名叫紅花菜豆,原產於中南美洲
約於130年前傳入日本,1983年由日本引進台灣
於農委會農業試驗所 台灣作物種原中心之種原資料庫中有種子圖鑑
種原影像資料查詢
https://www.npgrc.tari.gov.tw/npgrc/apec060c.htm
豌豆 snow pea (Pisum sativum L.) | 95A03709 | 95A06137 | ||
豇豆 asparagus bean (Vigna unguiculata (L.) Walp.) | 94A04502 | 94A04506 | 94A04508 | 94A04509 |
紅花菜豆 multiflora bean (Phaseolus coccineus L.) | 95A05979 | |||
菜豆snap bean (Phaseolus vulgaris L.) | 96A07558 | 96A07580 | 96A07583 | 96A07585 |
翼豆winged bean (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.) | 95A06027 |
點選以上植物種子之編號可查看種原中心的圖鑑
在上面的五種豆子將會一一地出現在我們這次的豆類世界
而這兒所指的菜豆是我們常稱的敏豆或四季豆
我們常稱的菜豆(有長長豆莢的豆子)其正式的名稱應是豇豆
其中紅花菜豆與菜豆同一屬但不同種
上回也提過虎豆與四季豆其實外觀上其果皮的材質相類似
綠色豆莢內的豆子—一成熟度不同著色程度也不同
補貼發芽照片如下 (2010.2.12)
播種之後發現花是白色!
本集主題植物
豆類
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