前陣子因為鳥友陳文熙醫師送了過溝菜蕨的孢子囊照片(如上縮圖F)
發現自己雖曾拍過許多有關過溝菜蕨的照片,但還沒寫過它!
所以這幾天整理了一下許多年來累積的照片, 寫一下這個菜蕨
過溝菜蕨通常生長在低海拔山區、 田邊、濕地或河流及溝渠兩岸
雖然從小看過它, 不過都是在菜市場或是餐桌上看到
第一回遇見它, 是在屏科大木設系館的中庭，看到它長在牆角
當時……正努力寫課程中的蕨之章節!! 心中有蕨就會常遇蕨
因為想紀錄它背後產生孢子囊(群)的過程, 所以把這過溝菜蕨挖出來種入花盆中
帶回研究室旁, 想就近觀察
剛開始時, 還有注意觀察, 不過日子久了越長越大, 走廊放不下, 所以移置三樓的中間陽台
一天路過陽台….這才突然想起它!
可惜葉背已經長了密密麻麻的孢子囊群!
當時被這羽葉背後的孢子囊群吸引, 忘了拍全株(由這照片背景來看,應該很大一株!)
取下葉片拍了許多孢子囊群的照片, 孢子囊群會沿葉脈著生
有未成熟的孢子囊群
些許即將成熟的孢子囊點綴(褐色斑點)
更多成熟的孢子囊
整群約90%以上成熟的孢子囊群
當時我還把它們拿到解剖顯微鏡下拍照, 未成熟的孢子囊如魚卵, 也如西米露!
剛好今天煮西米露, 拍個照與上圖之孢子囊群比一比
解剖顯微鏡下成熟與開裂的孢子囊
孢子囊之環帶清楚明顯
這是前幾天陳醫師送的孢子囊照片–包括成熟與未成熟
孢子囊照片(照片分享者:陳文熙)
是用把手機鏡頭對上顯微鏡的接目鏡，加上方投射的光源，拍下十張不同對焦點的影像，再用疊焦合成的照片。
寫在上一篇過溝菜蕨日誌中, 日誌連結:
2023-01-03 牙醫師看蕨之孢子囊 點選即可進入
後來開始起草寫日誌查詢相關資料時發現過溝菜蕨屬蹄蓋蕨科(Athyriaceae)雙蓋蕨屬 （Diplazium )
這屬的孢子囊群會沿葉脈的兩側著生，孢膜開口背對背，所以稱之為雙蓋
「蓋」即是「孢膜」, 是覆蓋在孢子囊群上具保護尚未發育完成之孢子囊作用的膜狀構造
這線形的孢膜會沿葉脈成對著生, 不過也會單一出現
心裡偷偷抱怨…這名字取得不好!!, 主要是其實雙蓋的機率不多
或許”屬”命名時參考的蕨之”雙蓋”可達近100%?
前幾天出門尋找過溝菜蕨…..想看看是否可以找到剛形成完整孢膜
不過目前好似也過了孢子囊形成的過程, 大多已經開裂
上圖中可見開裂後殘餘破碎的孢膜, 如上圖圓形虛線內的葉脈(黑色虛線)與孢膜(半透明膜)
這張則是許久前在解剖顯微鏡下拍的孢膜(不過是單一非成對)
前一兩天陳醫師拍了開裂的孢子囊與金黃色的孢子(狀如米粒)
看到這孢子….很想種種看, 看是否能湊齊整個生命週期!!
於是收集孢子, 目前進行中．．．．希望能如願！！
先跳過孢子－原葉體－小幼苗的過程
來到上回種在花盆中的幼小植株之羽狀複葉
以前曾拍過小植株葉背的葉脈,主要是因為相關資料的特徵說明裡提到過溝菜蕨的”葉脈”
小羽軸基部側脈彼此相連結，形成「小毛蕨脈型」-「賓士脈」或稱「人字脈」
如下圖….
這是昨天跟陳鸞嬌老師聊過溝菜蕨時老師分享的照片
將過溝菜蕨與小毛蕨的葉脈型態擺在一起,比一比,真的都是”人人人….”
“人” 是由 小羽軸基部側脈彼此相連結
過溝菜蕨之小羽片邊緣鈍鋸齒緣, 小毛蕨之小羽片頂端具有短尖頭
順道在這用陳醫師拍的羽狀葉, 標示123456, 說一下葉子的構造
1. 葉柄(stipe) 2.葉軸( rachis) 3.羽片(pinna) 4.羽軸(Costa 或pinna rachis) 5.小羽片(pinnule) 6.小羽軸( Costule或pinnule rachis)
這是陳醫師家的植株,羽狀複葉近兩回, 最後一回不甚明顯(狀似羽狀裂葉)
這是以前麟洛溼地裡的植株,羽狀複葉近三回最後一回不甚明顯(狀似羽狀裂葉)
以前拍羽葉時還順道拍了羽軸及它的橫切
葉軸及羽軸都有溝且相通
橫切面上的白色線條為葉柄(葉軸)內的維管束
葉柄（葉軸）之維管束的造型特異!!
不同的蕨…維管束形狀可能也會有明顯差異
以前曾經拍過一些, 不過還沒整理就是了!!!
一些相關造型可以參考以下網址的圖片
The evolution, morphology, and development of fern leaves
Examples of petiole vasculature in ferns
這些照片都是羽狀複葉葉柄（葉軸）的維管束
新羽狀複葉自植株基部的假莖長出, 先端捲曲(如左)之後展開(如右)
前幾天騎車出門尋巡，在路邊找到一株，當時主要是想收集孢子
後來想說拍一下地底下的部分也不錯！！
拍了之後對這一叢的內部構造產生好奇！！
於是剖了它
近拍
這是我第一次剖蕨之根莖(假莖+不定根)
等待解答中．．．．
這回的過溝菜蕨從頭到腳看一回，有些漏掉的或未解的問題，若有新消息再來補貼
下回改看過溝菜蕨＂美食＂
相關資訊：
中文名： 過溝菜蕨
英文名：Vegetable Fern
學 名：Diplazium esculentum (Retz.) Sw.
