以前遇過的洋蔥田都只是偶遇, 通常都是因為到恆春賞鳥、數鳥或是因某個鳥訊要去找鳥才會遇上
今年比較特別, 有兩回特別去車城與恆春看洋蔥田,這兩回都是小美幫的忙
讓我有機會實現許久以來一直沒有實現的洋蔥夢!!
今年9月25 小美家的洋蔥播種, 10月時我去了育苗田
想看看洋蔥苗長什麼樣?
到了現場乍看之下, 這些洋蔥苗就像一般的草
近一點看, 也很像XX草!!
不過它們是洋蔥苗，具有小腹！
當時的育苗田裡還有另一種紫色洋蔥的苗
等到長更大, 如上圖, 即可進行移植
依高雄農改場提供的網路資訊: 最適合移植的時間是播種後約40-45天
11月25那天田裡移植的是像上圖中白色的洋蔥, 所以沒有拍到紫色洋蔥的苗
不過剛好FB網友Aria Lai 收到朋友寄給它的紫色洋蔥苗, 所以這是她分享的照片喔!
除了基部紫色之外, 葉鞘上還有紫色條紋
問了一下小美移植通常是以播種後以天計? 還是須看苗之大小?
小美答說:
通常以天計~
小的也是可以種~ 如果太小不適合，就會留在育苗田，讓它繼續長。
拔洋蔥苗的工人，在拔蔥苗時就會進行第一次篩選了~
到了移植田的種洋蔥工人在種的時候，也會再篩選一次。 只要根系健康，植株完整蔥苗寶寶，應該都可以進入洋蔥田健康長大
這是移植完後的田
近看苗的狀況, 有些田感覺上剛移植沒多久….
也有些田感覺上苗長得比較大些….
這張照片感覺上是移植更久的田
近一點看, 查了一下拍照日期: 2015/01/05 那天應該是南下墾丁做新年鳥調時順道隨意拍的照片
近看…感覺基部已經開始膨大
這個更明顯, 時間也是1/5
葉鞘的部分可見明顯的綠色的縱紋
而這是之前小美在某年1月作的影像紀錄–結球明顯許多
2月份的狀況, 因為沒有特意南下, 所以沒有2月的生長狀況
先用小美做的圖片取代, 這時已經進入倒伏期
感覺上跟我之前3月拍過的照片差不多, 如下圖:
拍照日期: 2015/03/12
近一點看洋蔥….也是已經進入倒伏期
進入倒伏期即可開始採收，但須視品種及用途而定, 一般建議等待葉片萎凋後再採收
田區中80%以上的植倒伏萎凋後一次採收,如此可節省採收勞力,且蔥球較成熟、水分含量較少、貯藏力較好
這也是3/12 在不同的洋蔥田拍的照片, 感覺上年紀比上圖大一些
倒伏更加明顯, 洋蔥旁還雜草叢生, 把洋蔥幾乎蓋住了!!
同一天, 有些田會長這樣, 一點沒有雜草的洋蔥田
比較一下, 兩者的狀況差很多
問了一下小美: 是否右邊這張照片的洋蔥種植時有做防草處理?
小美答說:
整地時都有做雜草防制，移植後大都是人工除草
接近採收時間只要雜草不離譜，就不會浪費人力除草了
左邊的收成圖應該最少2星期以上沒除草
問了小美: 這滿田的雜草, 會怎麼處理?
小美答說:
不影響收成，草就不理它，拔洋蔥就好。圖片中的是莎草科的雜草，拔洋蔥時坐在上面很舒服
等收成後，會翻土再進行雜草抑制的管理。
這也是3/12 –有些田已經開始採收
我問是否可以拍張照?
這位大姊很開朗地說” 好喔! ” , 並高興得比兩個YA~
能拍到這照片, 更高興的是”我”!
已經採收的洋蔥會放置田間曝曬或風乾3到5天進行「癒傷」處理，使蔥球表面及根部完全乾燥後，再進行剪葉、分級、包裝
整個洋蔥的成長過程幾乎看過了！倒是很喜望能看到5-6之間的狀況
也就是已經結了球, 但球還沒有很大的時候( 推測約在12月下旬-1月)
圖6中那排洋蔥最左邊那個的模樣或許可以取代一下
或是這張照片中的紅色圈圈內的小洋蔥也可取代之, 只是停止供水而缺水所以葉子呈枯萎狀態
若是被採下來, 就會像上面照片裡的小洋蔥
這些洋蔥採集自收成完畢殘留於田中廢棄的洋蔥
印象裡我曾撿過兩回
有時還會有小洋蔥零散在田間小路上
撿回來原本想繼續種在花盆裡,看它們有沒有機會開個花
不過都只長了葉子…..之後沒有種成功!!技術不佳是原因, 沒施肥+雨季或許也是失敗的原因
有些撿回來的小洋蔥在廚房裡煮一煮也不錯, 簡易的洋蔥炒蛋美味又營養!
一回在恆春巡洋蔥田時得了個大驚喜: 偶遇開花的洋蔥!!
圓了我的洋蔥花夢, 時間是２０１５／０３／１２ –標上日期作紀念
下一回就來專門看洋蔥之花果．．．待續
相關資訊:
中文名: 洋蔥
英文名: Onion
學 名: Allium cepa L.
此回日誌中”洋蔥種植與採收” 相關內容參考並節錄自洋蔥栽培管理技術
–高雄區農技報導 97年11月 94期
文章連結如下:
https://www.kdais.gov.tw/files/kdais/web_structure/5418/304.pdf
