小女兒說想吃關東煮
我說：好啊！
超簡單又可偷懶的午餐
交給電鍋煮一煮就好…..其實有點像火鍋!!!
以前的學生黃貞甄現在當媽了變家庭主婦….問說怎麼用電鍋煮?
在FB回答後, 心想打了好多字只出現在FB可惜, 所以搬到黑胡桃這存起來!!
作法如下:
1.排骨先煮湯, 煮好後排骨及一半的湯取出, 晚上煮別的湯
2.加入蘿蔔及玉米, 外鍋加水蓋鍋再煮, 女兒說蘿蔔要煮到很軟!! 就看個人喜好
3.煮好後，關東煮料串起來，插入鍋中，因為都是熟食，所以只要半蓋鍋即可，主要是有了竹籤，蓋不緊，就讓它半蓋即可，外鍋加些水繼續煮，有點加熱消毒殺菌的意思，完成
＊＊＊一路都是電鍋操勞，而且不用擔心會忘了關火！！可以離開做別的事
4.其實我想若加入海苔增味應該也不錯，不過我不能吃海苔，不然我超愛！！
5.乘出些湯…另鍋放進寬粉絲煮一煮, 拌自己喜歡的醬, 我們拌沙茶醬
6.因這樣會沒青菜,所以燙了過溝菜蕨，加沙拉醬及肉鬆（ＮＰＵＳＴ學校生產的）拌一拌
簡易關東煮材料, 改日上超市還可多加些花樣!! 發現火鍋料很多都可用, 只要你喜歡!!
有青菜, 有關東煮料, 有寬粉條, 營養算均衡, 原本鍋中要煮別的湯的的”排骨”不取出也可
跟關東煮料一起煮, 吃的時候拿出來啃一啃, 也很享受!
但別吃太飽！！
