曇花酸辣湯與甜湯

前陣子家裡的曇花開了三朵,  建融說: 煮酸辣湯(當成勾芡的來源)非常好喝

  

於是就準備了一些配料試煮

  

果然不錯喝喔!!我喜歡 且免加粉勾芡

  

另外朋友麗霞也在相同時間貼了曇花,依賣菜阿嬤的建議她買了幾朵回家煮甜湯

  

簡易甜湯:曇花+水+冰糖(下回遇曇花開花我也想試試)

  

許久前曾煮過幾道曇花美食, 加上這回的酸辣湯及甜湯共收集的六道

之前的收集在   101 記憶中的曇花美食 (2012-06-11) –點選即可進入

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附加曇花相關事  

曇花開花過程–夜間開花,盛開如 圖008

      

這是以前專業攝影NPUST木設系系友林盈宏分享的照片~

更多美麗照片收集在以前的日誌裡– 101 六月梅雨賞曇花 (2012-06-10) 點選即可進入

  

花謝之後的模樣,可以煮來吃, 也可以剖來看….

   

之前拆解的曇花

     

  這回多了一道”橫切”, 與之前的縱剖合圖

1.可見花朵下方管狀部分,外披數片苞片(葉?), 內部中空內藏細長的花柱

2.基部實心, 可見子房與胚珠

         

管狀部分分段橫剖, 各段單獨取出

    

子房與胚珠

  

整朵花拆解

  

組一張圖

  

參考了一下網路搜尋到的文獻,標一下花朵構造

A. 子房+pericarpel (暫時翻譯為子房外周壁)   B.花托筒(猜測外圍是屬莖的構造)

C. 苞片  D.萼片  E. 花瓣

F. 雄蕊  G.雌蕊  Gs. 柱頭   H.胚珠

AL. 子房+子房外周壁縱剖面   AC.子房+子房外周壁橫剖面    AP. pericarpel (暫時翻譯為子房外周壁)

AO. 子房+胚珠

   

構造圖參考文獻

[PDF] Flower morpho-anatomy in Epiphyllum phylla    點選即可進入

  

嘗試說明如下:

A.

1.花托筒分兩段, 一段與花柱分離, 一段與子房合生, 合生處子房外的部分稱為pericarpel (暫時翻譯為子房外周壁)  

2.花托筒外的苞片+上端的萼片與花瓣=花被片(漸進式變化且管狀部分的花被片距離拉長)

B.

其實這管狀部分感覺上像是一個短枝, 花之花柱與子房內陷到這短枝內

有篇文獻裡提到許多仙人掌的花上有葉

所以這細長的管子的外層部分其實可能是莖的構造,莖上長了苞片(葉片)

參考文章:

Many cacti have leaves on their “flowers”

Cactus and Succulent Journal 88(2), 60-65, (1 March 2016)

    

曇花開花過程紀錄

  

在台灣看不到曇花結果, 所以先自己畫一個!

改日若有機會遇上, 再補貼真的

  

加上花, 看子房與果實

    

相關資訊: 

中文名:曇花

英文名: Night-blooming Cereus

學  名:Epiphyllum oxypetalum (DC.) Haworth (仙人掌科Cactaceae)