石栗之所以稱為石栗, 是因為它的種子外觀長得像石頭, 種皮也硬得像石頭!
裏頭有一大團的胚乳, 猜想可能因為這樣所以稱之為 “栗”
不過這個”栗” 字會讓人誤以為是殼斗科的! 因為裏頭有一個板栗屬 (我超愛吃板栗)
附帶一提: 板栗中的那一大團是子葉, 不是胚乳喔!
上頭的照片是在屏東千禧公園遇到的石栗種子, 其中一顆還發了芽….
時間在六月, 五六月的雨季讓下胚軸伸長把胚乳與胚撐得高高的!
胚乳養分用盡, 露出子葉與嫩芽
真葉展開
種子構造與小苗成長過程
順利的話會長成像這樣的大樹
石栗之葉單葉互生，卵狀三角形或卵狀長橢圓形，先端銳尖或漸尖，基部鈍或略為心形，紙質或厚紙質，全緣或 3~5 裂，具長葉柄先端有二枚腺體
這是全緣的葉子
細看葉柄, 密披毛茸, 先端有二枚腺體
一回在墾丁森林遊樂區遇到石栗開花
查了資料得知花分雌雄, 同花序或異花序, 花序屬頂生的圓錐花序
花萼與花梗也密披毛茸, 淡黃綠色
那回看到的花應該幾乎都是雄花~
雄花較小雄蕊多數；弱勢雌花則較大, 花瓣較長,，子房2-3室
在昆士蘭的一個網頁裡有石栗的相關圖片與介紹, 圖片可見雌花與雄花
網址如下:
https://keyserver.lucidcentral.org/weeds/data/media/Html/aleurites_moluccanus.htm
前幾天訓銘也傳了一個Flora Italiana 的網頁, 看石栗雌花的模樣
https://luirig.altervista.org/cpm/albums/bot-units102/aleurites-moluccana4072.jpg
我們這兒的雌花照片等改日遇上再補
105.0916 遇謝掉的雌花序
得子房縱剖面–具兩懸垂胚珠
果實綠色, 球形至卵形
果實內種子1-2(或3)粒
這是前幾天做的解剖圖, 貼在上回的 “石栗之實” 日誌裡
105.08.30 石栗之實—點選即可進入
圖中標示說明如下:
1.外果皮 2. 中果皮 3. 內果皮 4. 種子 5.果柄
4a. 種皮(外層肉質部分) 4b. 種皮(中層堅硬部分) 4c. 種皮(內層鬆軟組織內含維管束) 4d. 胚乳 4e.胚
更早些的種子日誌裡貼了這張圖 ,可細看種子
圖中標示說明如下:
1.外果皮 2. 中果皮 3. 內果皮 4. 種子
4a. 種皮(外層肉質部分) 4b. 種皮(中層堅硬部分) 4c. 種皮(內層鬆軟組織內含維管束) 4d. 胚乳 4e.胚
日誌連結如右: 105.08.27 石栗之石
石栗的種子落地之後可能因為侵蝕作用改變顏色或是遭動物啃食破洞
圖中淡橘色那顆外部還有一層肉質的外種皮, 內部包裹著硬殼狀的黑色種皮
特寫一下, 種皮內還有許多維管束
去除肉質種皮可見硬殼狀的黑色種皮
敲開後可見硬殼種皮內還有一層白色的種皮含許多維管束
下一代的主角還躲在那一團胚乳內尚未露臉!
種子內的胚乳富含油脂可榨出油供點燈照明, 所以有一英文名稱之為 Candlenut tree
在waynesword網站裡有一網頁直接把石栗的胚乳當蠟燭燃燒的畫面(下回我也要試試!)
網址連結: https://waynesword.palomar.edu/tungoil1.htm
朋友 Lynn Lin 在FB裡提到這是印度料理,馬來料理必用的 Buah Keras
前幾天查資料時也有看到, 就在wiki 裡 : https://en.wikipedia.org/wiki/Aleurites_moluccanus
Lynn Lin 提供美食網頁:
https://kuanyoon.blogspot.tw/2013/07/ayam-buah-keras-candelnut-chicken.html
Lynn Lin 幫忙買來拍照的石栗種子(105.0907)
躲在胚乳內的胚長這樣! 是種子內的主角, 兩片葉狀子葉, 上頭還有葉脈
好幾回想種石栗都沒有成功, 每回都等發芽等超久,最後都不了了之!
撿現成已經發芽的比較方便!
植入花盆等待露臉….
露臉見陽光之後, 子葉變綠, 成一小苗
長成大樹後開花結果, 完成一生命週期
這回的石栗日誌就到此先告一段落( 提醒自己還有一個雌雄花解剖未做, 記得來日補上)
108.0117 附加從花盆中冒出的小苗與開裂及未開裂的種子(忘了何時播的種子!)
中文名:石栗
英文名：Indian Walnut，Candlenut tree，Candleberry Tree，Varnish Tree，Country Walnut ，Otaheite Walnut
學 名：Aleurites moluccana Willd. (大戟科Euphorbiaceae)
別 名：油桃、燭果樹、海胡桃、黑桐油、摩奴加油桐、蠋栗
主要特徵:
1.常綠喬木，
2.單葉互生，卵狀三角形或卵狀長橢圓形，先端銳尖或漸尖，基部鈍或略為心形，紙質或厚紙質，全緣不分裂或 3~5 裂，具長葉柄先端有二枚腺體
3.花序屬頂生的圓錐花序，花白色，花萼鐘形 黃綠色披毛茸，先端 2~3 裂；花瓣白色 5 枚，長橢圓形或舌形，先端鈍；雄花較小雄蕊多數；雌花較大, 花瓣較長,，子房2-3室，外披毛茸； 每室一胚珠
4.果實球形至卵形外披毛茸，屬多分核核果 ( polypyrenous drupe)
5.外果皮鮮綠色，中果皮淡綠色肉質, ，落地後外中果皮逐漸轉為褐色-深褐色，內果皮革質, 淡橘色，在果實內部形成分核(可能2-3個),每一分核內有一種子)
4.種子具淡橘色肉質外種皮, 中層的種皮黑色堅硬, 內層種皮薄,肉質白色含許多維管束
5.種子內含豐富的胚乳, 胚具兩片大片的扇形子葉
