配合上回綠豆的一生, 紅配綠...這回主角改成紅豆
許久以前曾經寫過一回紅豆(跟毛豆一起寫),當時豆農給了紅豆植株帶回來之後把它種入花盆中
想採收植株上綠色豆莢與褐色豆莢裡的紅豆
日誌連結 : 101年初拍紅豆與毛豆--點選即可進入
當時有花有果,但缺小苗!所以跟著綠豆種植也種了紅豆,想補紅豆幼苗期的照片
紅豆的種子泡水後可以很輕鬆的拆解, 分成種皮與胚,胚則包括胚根-子葉-胚芽
發芽過程裡胚根先出, 其次是胚芽, 上胚軸增長,先端頂著新長出的第一對真葉
從豆子到長芽...一字排開
紅豆 種子發芽時種子的下胚軸不伸長,子葉留在土中,只有上胚軸和胚芽伸出土面生成幼苗,屬留土型
綠豆紅豆發芽的形式不同, 一個屬出土型, 一個屬留土型 (一個豆子被抬高, 一個豆子緊貼地面)
第一對真葉展開,將小苗插入豆腐乳玻璃罐裡,也可以當桌上擺設!
有些時候第一對真葉與植物本身的葉片特徵不符
此時會把這種葉子稱為初生葉 (eophyll)
之後長出與植物原本特徵相符的葉子則稱為後生葉(metaphyll)–如圖中最頂端的三出葉
三出葉越長越大
小苗也越長越大–亭亭玉立! 挺美的
不過好景不長–開始生病了!
前幾天透過FB發問 ,朋友說是白粉病
超可憐..幾乎每片葉子上都有白粉!
逐一將病葉摘除後, 植株上的葉片所剩無幾….
不過還是很配合地開了花!
紅豆花的花苞特寫
開花過程與花朵拆解
雄蕊9+1屬二體雄蕊,包圍著雌蕊,上圖中有一個小豆莢上頭還頂著花柱與柱頭
這是上回(101年)在崁頂的農友送的紅豆花與果實
這是今年於家門口花盆裡種的紅豆--正盛開的紅豆花與剛結的小豆莢
豆莢到目前為止只出現一個!
成熟的豆莢–仔細看裏頭的豆子應該只有一粒
果真! 順道與前陣子在校園裡撿拾的紅色豆子(相思豆,孔雀豆) 拍張合照
有一首歌 就叫一顆紅豆,這紅豆就是指孔雀豆!
由鳳飛飛主唱 鳳飛飛 – 一顆紅豆 -點選可賞歌
FB上的朋友 Yen-Cing Lei 說他也要點歌!
王菲 – 紅豆–點選即可賞歌,也很好聽喔!
查了一下youtube,發現還有一首歌–沈雁-相思豆(1979年末至1986)
(不同年齡層點的歌會不一樣,聽歌時內心的感受也會不同—- )
回到主題...
把這回唯一收成的紅豆與花之組成元素拍合照:
豆莢-種子-雌蕊-雄蕊-花瓣(分旗瓣-翼瓣-龍骨瓣)
轉到屏東的紅豆田---地點為崁頂
看他們種的紅豆豆莢--飽滿之外,裏頭的豆子超多粒!
未成熟豆莢特寫–看著這豆莢,會讓人想到四季豆!!
紅豆的成熟與未成熟豆莢
成熟豆莢與噴了除草劑的植株
目前已經開始有些農友是以不使用落葉劑、無農藥殘留的方式種植,自然乾燥收成,友善方式栽植
採收後最後的下場就是做成美食進了我們的肚子!
The End~
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中文名:紅豆
學 名:Vigna angularis
英文名:Adzuki bean