Teresia Pei 前陣子到西班牙旅遊, 拍了一些油橄欖的照片
透過FB 便利的網路工具 Teresia Pei 送給我們好幾張照片
油橄欖是 木犀科（Oleaceae）的植物
屬常綠喬木約高5-7米, 枝幹近於圓柱形
主要分布於地中海國家，包括希腊、意大利、突尼斯、西班牙為集中產地
Teresia Pei 說: 遠方那棵就是油橄欖!
您會問到底哪一棵嗎?—-我猜是較白綠色那棵
我想應該是因為葉背密被銀白色鳞片所致….
油橄欖的葉特徵:
葉面暗綠色,葉背密被銀白色鳞片
單葉對生，葉形椭圓形、長橢圓形或披針形，長約3-8cm
花的部分先跳過…..若有機會, 再補
就先看果實
橄欖的果實屬於核果, 肉質的果皮內側有堅硬木質的內果皮
內果皮(果核)硬殼表面有溝棱
果肉富含油脂, 可榨油
若不榨油….
Teresia Pei說: 醃漬的油橄欖也很好吃!
這張是phtoimpact組合的圖片
組合的目的是為了完成這張比較圖
許久一前我們寫過 "三種橄欖的比較(1)"—點選即可進入閱讀舊日誌
但當時尚缺油橄欖的照片
很高興隔了幾年得到Teresia Pei的幫忙能讓橄欖的資料更加完整
於是寫了新的一篇三種橄欖的比較 (2) 橄欖-橄欖-錫蘭橄欖
油橄欖相關資訊
中文名:油橄欖
英文名 : olive
學名 :Olea europaea L. (木犀科Oleaceae）
主要特徵:
1.屬常綠喬木，一般高5-7米；枝幹近於圓柱形無刺
2.單葉對生，葉形椭圓形、長橢圓形或披針形，長約3-8cm，葉面暗綠色，葉背密被銀白色鳞片
3.花序屬圓錐花序，腋生；一般每個花序上著生十幾朵至三十幾朵的小花
4.花萼漏斗狀，短小具4齒裂；花冠花冠上部為4裂，下部成筒筒狀，裂深幾達中部， 雄蕊2枚；子房2室，每室2胚珠
5.果實屬核果，形狀有卵圓形椭圓形、長椭圓形、圓形等
內果皮(果核)硬殼表面有溝棱，形狀有腎形、圓形、心臟形或卵圓形等因品種而異，果肉富含油脂
6. 種子具肉質胚乳亦含有油分
主要分布地區:
在北緯45°到南緯37°之間，主要分布区是地中海國家，包括希腊、意大利、突尼斯、西班牙為集中產地
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