一般常在市場上看到的紅龍果(火龍果, 仙人掌果, 芝麻果)果皮為粉紅色
裡頭的果肉有白色與紅色兩種
不知此兩種外觀上可不可以分辨????
另一種則是黃色的果皮, 白色果肉,種子依然為黑色
此三種果實的學名都不同, 但都屬於三角柱屬(Hylocereus)
其中紅皮紅肉者為 Hylocereus costaricensis
紅皮白肉者為 Hylocereus undatus
黃皮白肉者為 Hylocereus megalanthus
可以直接點選學名之連結到wikipedia 那兒去看圖
這顆果實是前幾天在家樂福買的——-裡頭的果肉是白色
上回我吃過大哥家紅色果肉的紅龍果, 好像比較白色果肉的甜
而黃皮的紅龍果果實較前兩者為小, 但甜度很高
下回若有自己的照片再行補貼
我將果實剖開後照了幾張照片如下:
先端為與三角柱莖連接之處
先端為花柱枯萎掉落留下的痕跡
換個角度拍一張
切開後可看到果皮+子房外周壁(pericarpel), 果肉及種子
再與先前的未成熟果時作比較,但兩個為不同種的果實
要單獨把種子從果肉中取出——-有點難
特寫–旁邊的透明果肉把種子包得像粉圓!
102年9月2日 補貼 Junejasmine 送的種子照片
去除了緊緊圍繞的果肉,露出紅龍果種子的真面目
|
本集主題植物
名稱：火龍果
相關觀察日誌 2008.07.25 再長高一點 2009.07.07 夜貓子—紅龍果花 |
