向日葵 sunflower

向日葵果實屬於瘦果，瘦果(Achene) : 屬於乾果中的閉果,內含種子一枚 ，果皮與種皮不癒合，成熟時果皮不開裂。果實顏色依品種而異。內部之種子可分為兩類葵花子在應用上可分為兩類:oilseed and nonoil (A)oilseed:可用於食用油,沙拉, 油漆塗料或工業用潤滑油 (B) B.nonoilseed: 可用於飼料(如鳥食),或用於糕點材料及零食