| 科名 | 樟科 |
| 學名 | Persea americana Miller |
| 中文名稱 | 酪梨(種子發芽紀錄) |
| 英文名稱 | Avocado |
| 專案類型 | 農業科技數位典藏資料庫 |
| 典藏單位國家 | 中華民國 |
| 典藏單位 | 國立屏東科技大學木材科學與設計系 |
| 創作者 | 潘慧芬 |
| 貢獻者 | 潘慧芬 |
| 相關資訊 | (1)常綠喬木 (2)葉片綠色光滑，葉形卵形至披針形或橢圓形 (3)花小淡黃綠色，略有香味，屬圓錐花序 (4)果實屬於漿果梨形或卵形，果皮光亮，未成熟時綠色, 成熟時轉為紅紫色，果肉黃色，富含植物性油脂，可食用,內果皮甚薄, 常與種皮緊密黏合 (5)果實內含種子一粒,種子種皮淡咖啡色有兩層種皮, 子葉黃白色,種子形狀似水滴狀硬重,大小長寬約 4-5-6cm |
