簡易美食

麵包樹果(美食篇)

麵包樹美食01

在花蓮北邊的南勢阿美群稱呼麵包樹為阿巴魯 (Apalo),是一道在東海岸原住民部落中很常見的傳統美食材料之一

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鮮蝦冬粉煲

鮮蝦冬粉煲12

閒閒沒事, 想把昨晚的剩菜升級變成像這樣….第一次試做! (繼續閱讀…)

 簡易美食  靜態連結網址  發表留言  引用(0) 人氣(737)  2016-05-21

小麥(5)-小麥食品(奶茶花生麵包)製作實習

  奶茶花生牛奶麵包10

這是今天剛完成的奶茶花生麵包~  (繼續閱讀…)

豆薯之薯–廚房記事

105豆薯01

幾年前曾經有一段時間對特殊的食用根莖葉產生興趣… (繼續閱讀…)

披薩DIY

披薩

上網查了作法, 試做,過程拍照記錄做成筆記如下: (繼續閱讀…)

 簡易美食  靜態連結網址  發表留言  引用(0) 人氣(1419)  2015-06-22

試做筍豆

筍豆13做好的筍豆,正文試吃一粒說: 有像喔!

  

筍豆12

今天寫菜市場植物學的講義, 主題為果實的類型

莢果的部分想先以大豆為例, 寫著寫著想到筍豆(是我喜歡的零食之一)

昨日到台糖量販店想找找有沒有筍豆可買, 結果沒找著…

回家的路上心想 : 或許可以自己做做看 (繼續閱讀…)

黑甜仔菜(B)–美食篇

104黑甜仔菜

光果龍葵與龍葵都俗稱為黑甜仔蔡, 不過目前在野外田間常見的以光果龍葵居多,龍葵較為少見

改日若有機會遇到龍葵本尊, 再來採摘補上照片, 抄一盤龍葵試吃, 看口感味道是否與光果龍葵相同 (繼續閱讀…)

木瓜美食

木瓜水果盤

發現木瓜水果切盤配自家的木瓜雄花挺配的! 

終於來到木瓜的最後一集享受美食篇 (繼續閱讀…)

雞屎藤粿

103雞屎藤與黃槿E

圖中的雞屎藤是很久以前上班途中拍攝的照片, 一直擺在電腦中直到今天才亮相

雞屎藤茶粿則是NPUST木設系學生陳博詳跟她的阿嬤一起做的小點心

上網查了一下製作方法, 好像不是很困難, 有點想做做看! (繼續閱讀…)

苦瓜美食

103苦瓜

前幾天寫了青苦瓜, 今天改寫白色的苦瓜美食,目前收集到這些

A.苦瓜沙拉  B.苦瓜沙拉(沙拉醬+番茄醬)  ,福菜燜苦瓜, 鹹蛋炒苦瓜,豆豉小魚炒苦瓜,苦瓜排骨湯 (繼續閱讀…)

羅望子豆瓣虱目魚


羅望子豆瓣虱目魚

羅望子豆瓣虱目魚 作法如下:(我隨便弄的喔! 不過不錯吃! ) (繼續閱讀…)

蘿蔔乾製作方法

原本步驟貼在以前的網站裡, 該網站因駭客入侵所以已經關閉了

重貼蘿蔔乾製作步驟如下:( 希望這個部落格可以持續久一點) …..

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101龍眼乾製作試驗報告

2009年的時候我們曾經寫過 一篇自製龍眼乾的日誌

當時想做一個車廂日曬烘製龍眼乾的試驗,但一直沒有進行

隔了一年,又突然想起….

於是今年真的執行了喔! 成果報告如下: (繼續閱讀…)

酪梨奶昔

第一次吃酪梨是在很多年前, 忘了當時是怎麼吃的!

這回在facebook 上發問, 一些朋友提供方法 (繼續閱讀…)

巧克力年糕試做

前幾天午睡時躺在床上想著想著…..

想到巧克力與年糕組合在一起應該會不錯!    (繼續閱讀…)

 簡易美食  靜態連結網址  發表留言  引用(0) 人氣(1901)  2011-01-28

微波花生製作方法

 這是我用微波爐炒的花生

我們家的爸爸說: 沒有炒的動作, 所以不能叫做 " 炒花生"

於是我們改口稱之為 "微波花生"–挺好吃的喔!

您是否也想玩一玩! 步驟如下: (繼續閱讀…)

糖醋醃蘿蔔–美濃白玉蘿蔔

自美濃帶回來的蘿蔔除了可做成蘿蔔乾之外還可以用做糖醋醃蘿蔔

這是去年一位鳥會的大姐教的醃製方法—味道不錯!

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蘿蔔乾製作—美濃白玉蘿蔔

這是美濃的白玉蘿蔔

昨日去了一趟美濃主要目的不是買白玉蘿蔔—而是去拍野蓮及菸草      (繼續閱讀…)

植物學烹飪課–爆玉米花

去年上單子葉植物種子的時候我們把實驗室當廚房–爆玉米花

帶著一群設計類的學生闖植物學關卡, 上課可隨意…     (繼續閱讀…)