中文名稱曬榖
英文名稱Rice drying in the sun
專案類型農業科技數位典藏資料庫
典藏單位國家中華民國
典藏單位國立屏東科技大學木材科學與設計系
創作者范鋒明
貢獻者范鋒明
類型攝影
相關資訊稻米收割後，將稻榖取下緊接著就是進行曬乾的工作，以避免稻米發酵與發芽。曬米時通常會選擇比較寬廣且通風的地方，將稻米平鋪在曬穀場上，並且須每隔一段時間翻動稻穀，使稻穀能均勻曝曬。曬榖所需時間依當時天氣而異, 大約要花一個星期左右才會完成。