果實長大時原本在子房外壁的細毛會脫落
—乍看之下形狀長得像芭樂
佛手瓜開花至結果縮圖一覽表—果實可以做為瓜果類蔬菜食用
佛手瓜 = 龍鬚菜, 同一種植物只是吃的部位不同!
上回回老家北埔時,媽媽正好在廚房切佛手瓜
很可惜我進廚房發現時只剩下一個
其他的都被媽媽切成條狀,準備炒肉絲
佛手瓜很少在一般菜市場中出現
但是在我們北埔鄉下的菜市場裡常會有婆婆媽媽帶著自己種的蔬菜在路邊擺起小攤子
或是挑著菜籃子到處兜售自家種植的蔬菜或水果
因為當時只有一個,所以只能剖這一刀
—果實縱剖,外加種子縱剖
其他角度的解剖構造等下回有機會遇上再說
其實我心裡在想原本在花朵的階段子房內的胚珠有幾個?
這……也須等下回有機會遇上再議
期待與之再度相遇!
相關資訊:
中文名稱：佛手瓜
英文名稱：Chayote
學 名：Sechium edule Sw.
主要特徵：
1.莖蔓匐匍性或攀緣性，攀緣力強。節上著生葉片及捲鬚或分枝
2. 葉掌狀常 3~5 裂, 掌狀葉與捲鬚葉對生，葉面粗糙
3花形小，花瓣5, 花萼5,花瓣淡綠色或淡黃色， 雌雄同株異花
4.雄花之雄蕊花絲全數合為一束。
5.雌花之柱頭頭狀，子房下位。
6.果實梨形，表面有縱溝或縱皺紋，內含種子一顆
7.種子扁平紡錘形, 黃白色
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