約在兩年前我曾經向蔬菜小苗的小攤販買了大頭菜苗2株
當初只是想看看大頭菜的成長過程
種了好久—因為沒有施肥,所以一直沒法長大
這是在我的後花園裡大頭菜的最後身影—用影像放大功能把它放大
第二回拍大頭菜是在金石文老師的蔬菜學實習農場拍到的
金老師說: 隨便我採,隨便我拍
我去了好幾趟,拍了許多照片–共有50-60幾種蔬菜
因為當時期末考剛結束, 忙著改考卷,打成績
原本想忙完後再去採樣觀察,相中了這兩株糾纏在一起的球莖甘藍
還有這株沒有”大頭” 成功的球莖甘藍
沒想到一個星期後大頭菜全被採光了! –真是可惜
只好等明年,想把大頭菜從頭看到尾
過新年前跟系辦公室的小米小姐提到這件心感遺憾的事
小米說她們家附近有人種大頭菜,可以幫我拍些照片
今天收到小米拍攝的大頭菜(連根的喔!)–感謝小米的熱心協助
種在田裡的球莖甘藍(小米提供的照片-1)
剛拔起來的大頭菜(小米提供的照片-2)
“球莖與根” 特寫(小米提供的照片-3)
“球莖與根” 將會是下一回遇上它的觀察重點(小米提供的照片-4)
另外若是有機會還希望能從種子發芽開始……..
後來我自己也在市場買了一個大頭菜
—想看看裡頭的構造,但是看不懂!
剖開後又不能久置,所以這顆大頭菜已經先被我們吃下肚了!
我們喜歡涼拌大頭菜
涼拌大頭菜 成品
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