這是我用微波爐炒的花生
我們家的爸爸說: 沒有炒的動作, 所以不能叫做 " 炒花生"
於是我們改口稱之為 "微波花生"–挺好吃的喔!
您是否也想玩一玩！ 步驟如下：
1. 首先，請選用微波爐專用盒 (此微波盒容量 5 cup base, 約1000cc), 此為我們炒花生時專用之微波盒， 由於花生種皮含有色素， 使用過後會有色素殘留不易清洗， 但為不使清潔劑殘留於盒子上， 建議不用將盒子清洗至原來之面貌。
2. 選用漂亮飽滿之花生(一般超市及雜貨店均有售)
3.將花生倒入微波盒中約八分滿， 以便於烹調過程中搖晃攪拌。
4.. 將花生置入盒中後清洗1-2次。 將水倒出 ，不須將水倒得十分乾淨， 留一些些水以增加加熱時之熱傳導率。
5. 加入少許鹽巴 (依個人口味) ， 此為布丁用湯匙(1-1.5匙)。
6. 加入鹽巴後蓋上蓋子搖晃攪拌， 使鹽巴分布均勻。
7. 將花生置入微波爐中加熱 （第一次設定5分鐘，請勿蓋緊，以免取出時蓋子無法打開）。
微波爐之火力及時間設定會因微波爐廠牌及花生的數量不同而不同，所列時間僅供參考。
8. 加熱時間到達後將花生取出。打開盒蓋使水蒸氣蒸散， 蓋回蓋子搖晃攪拌使熱分散均勻。
9. 步驟7–8重複2次
10. 蓋回蓋子，再置回微波爐加熱。 時間設定為 2分鐘， 加熱後再取出（還是要小心被燙到）。打開盒蓋使水蒸氣蒸散, 蓋回蓋子搖晃攪拌使熱分散均勻。再置入微波爐中加熱
11.重複步驟 10的動作， —重複1-2-3….次(次數依微波爐, 花生量多寡及個人對花生喜好的酥脆度不同而異)
12. 完成作品
微波至花生略變黃即可。 多試幾次，即可掌握個人喜好的香脆程度，烹調出你或家人喜歡的酥花生。
花生微波好之後，取出置於淺盤中散熱， 可吹電扇加速散熱。
花生自微波爐取出後，其內部的溫度還有可能將花生烤焦，所以切勿烤得過火。
若有興趣可以再做一次, 也可以裝入罐子中與親朋好友分享這是整個過程中最美的部分
吃不完的花生可裝入空罐中，留待以後慢慢享受
很脆~~像炒的一樣好吃!!謝謝您的分享^^