月桃幼葉的葉鞘–好幾層但全是葉鞘,看不到地上莖的部份↑
將之橫切時因為螺紋導管較難完全切斷↑
所以將切開的部份拉開時會沿導管上的螺紋不斷的裂開
還會越拉越長↑
這是老葉的葉鞘–剝除後會向內捲曲↑
近看葉鞘↑
葉鞘橫切面—看樣子也有氣室(air room)↑
右側可見螺紋導管的螺紋↑
圖中亦有螺紋導管↑
再看一張更美的照片!↑
原住民會將月桃的葉鞘剝下後另向捲曲,乾燥後作為工藝品的材料↑
月桃葉鞘製作的坐墊成品↑
近看葉鞘座墊的材質 ↑
月桃除了葉鞘可用之外, 在屏東的客家人喜歡用月桃葉包粽子↑
左邊為月桃葉粽, 右邊為竹葉粽( 我比較喜歡竹葉粽)
月桃葉苞的粽子有一股特殊的香味—與上回介紹的野薑花粽雷同
在靠地表的分枝可看到中央的地上莖
這部份連同地下莖一起在下一回再談!
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本集主題植物
中文名：月桃 英文名 ：Shellflower 學名： Alpinia zerumbet（Pers.）Burtt＆Smith ( 薑科Zingiberaceae )
相關觀察日誌 2009.12.09 月桃完結篇與回顧 |
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