正港的石榴裡美味的紅鑽石

上回談到『番石榴』，提到當初命名的時候稱之為【“番”—“石榴”】的原因是因為芭樂的果實裡頭像石榴一樣有許多的種子，又因為是從外邦引進，所以在“石榴” 前面加了個 “番“字

翻開書本在樹木學上說:”石榴” 的來歷不詳
查詢資料時又發現有人說原產於現在亞洲伊朗位置
所以很有可能其實石榴本身原本也是自外邦引進????, 只是時間早晚而已

石榴的果實↑
乍看之下外觀其實也有像 “芭樂“

多子的石榴↑
打開果實可能是因為種子多的關係確實也有點像

不過就植物學的觀點來看

兩種植物的胚珠在子房內著生的胎座模式卻大不相同

石榴裡頭亂糟糟的—到現在我還搞不懂裡頭的秩序

與芭樂相比，芭樂的胚珠與胎座的關係有秩序多了

有一個部落格的主人把石榴裡的種子形容為【美味的紅寶石】

“美味的紅寶石”
:http://www.wretch.cc/blog/USTSU/2940317

不妨點選進去看看——拍得美之外, 還教人怎麼吃石榴

去年我曾在超市買過進口的石榴

主要的目的不在吃, 而是要跟彌陀老家種植的石榴作一個比對

當然拍完照後, 一樣被我們吃下肚

挺好吃的!只不過要一直吐子較麻煩而已

這回我們先欣賞石榴的果實, 下一回再來詳細看植物的特徵

左邊為家裡種的石榴, 右邊為超市買的石榴↑

打開果實的模樣↑
吃起來超市的較甜, 家裡種的較酸,色澤也有差異

種子也擺在一起拍個合照↑

這是超市買的石榴裡的種子↑

近一點看—–可食用的部分在種子外圍半透明鮮紅色的部位↑
讓我想到—到底它是種皮的外層呢? 還是假種皮?

這是家裡的石榴內的種子↑

近一點看↑
似乎在紅色透明的部分裡頭有纖維輻射狀的黃白線條—不知是何種組織構造????

我查了家裡的兩本樹木學—-都說紅色透明的部分是外種皮
上網查國內外的資料時, 有人說它是 aril 假種皮, 或直接稱之為 pulp

備註:

在【A systematic treatment of fruit types】一書中

將石榴的果實型態歸於『Balausta』

書裡頭針對石榴的果實做了一些說明:

石榴的花朵屬於子房下位，結成果實之後於果實內部會被黃白色的橫隔膜區隔成許多小室，並將果實也分成上下層。
具有肉質外種皮(sarcotestas)

本集主題植物

中文名稱：石榴
英文名稱：Pomegranate、Delima、Common Pomegrarate
學名：Punica granatum Linn.
科名：安石榴科(Punicaceae)