這是朋友家的土芭樂
雖然現在芭樂的品種很多,但是我特別喜歡土芭樂的味道
我們就從花苞開始看—芭樂的花苞↑
(1)上半部的裡頭包裹著花瓣, 雄蕊及雌蕊,花開之後外圍部分變成花萼
(2)下半部是花托筒, 將來膨大形成果實的外側的部分
花托筒內的子房與胚珠則共同形成果實的內側部分
芭樂花開了, 與蓮霧花一樣雄蕊也是多數↑
子房下位, 對剖子房, 胚珠多數↑
花謝了, 所有的雄蕊功成身退↑ 凋謝之後可用一頭亂髮來形容
開始結果, 下位的子房與花托筒(hypanthium)共同發育成果實↑
此種包含子房以外之構造也一起發育成果實之ㄧ部分的果實
在學術上我們稱之為假果（false fruit）
對應之的真果（true fruit）則指純粹由子房發育成的果實
果實漸漸長大↑萼片宿存
果實更大些↑
這是不同品種的芭樂—-好像是珍珠芭樂↑
芭樂果實頭與尾—-可見果蒂與宿存的萼片↑
果實對剖↑屬於漿果, 種子多數
芭樂種子↑
目前台灣番石榴種類舉例如下：
泰國芭樂：特點是果實大，果肉脆，切開後不變黑，較耐貯藏
珍珠芭樂：果實呈卵圓形或近梨形，果肉白至黃色肉質細緻
為目前品種中最甜的，具有特殊甘味與芳香
中山月拔：成熟果呈黃綠色，果肉略黃，土芭樂的味道較濃
梨仔芭樂：樹勢強健，生長旺盛，果實成長型，果肉白色清脆
世紀芭樂：果實成橢圓形，果肉脆
水晶芭樂：自然著果率高，果核種子少，果面粗糙扁圓
有類似南瓜的爪型突起，果肉白色清脆
很希望把所有的品種一次買齊
一起拍個合照!–不過好像有點難~
芭樂也有深紫色的品種(還是它是另外一個種!)—歡迎提供資訊! ↑
深紫色的芭樂↑
後來這一半被我吃進肚裡裡! 味道挺不錯的!↑
番石榴相關資訊
中文名稱：番石榴
英文名稱：Guava
學名：Psidium guajava Linn. (科名：桃金孃科(Myrtaceae))
別名：番稔、那拔、那拔仔、拔仔、芭樂、番桃、雞屎果
原產地：原產熱帶美洲，全世界熱帶及亞熱帶均有分佈。
分布：產地分佈台灣全島各地
特徵：
1. 喬木或灌木
2. 葉對生，具短柄，革質，橢圓形或卵形先端銳全緣,葉柄很短
3. 葉片表面生有白柔毛，主脈及側脈十分明顯，表面凹入，背面突出
4. 花朵單生或呈聚繖花序，有長梗，花瓣白色，4、5片，雄蕊極多，凋謝之後如一頭亂髮，子房下位兩室。花朵具香氣
5. 屬於漿果, 形態大小依品種而異，通常果皮的顏色為綠色，亦有黃色及紅色者；果肉有白色、紅色、黃色、淺青色等不同顏色的品種，內含大量堅硬的種子
番石榴原產於熱帶美洲，由西班牙人傳至歐洲後開始傳到世界各地
因果實多籽，類似石榴而得名且因由外邦傳入，故名之為「番石榴」
台灣本地則稱之為「拔仔」或「那拔仔」，而致有「芭樂」的別稱。
番石榴營養價值極高，富含維他命C。番石榴心葉芳香，有人拿來沖泡當茶喝可治暑熱
——————————————————————————————————————————
回覆
· 1樓
1樓搶頭香
還有一個紅心芭樂 味道也不錯喔
· gekko 於 June 6, 2009 09:01 PM 回應
———————————————————————————————————-
· 兩種我都吃過
的確也不錯吃!
· 版主 於 June 7, 2009 09:37 PM 回覆
發表迴響