從九層塔看Mint family(3)—四方莖(square stem)

這是擺在家門口的九層塔
主要應付做菜時的不時之需

   
看到這一大盆的九層塔,就想炒一盤蛤蠣 

    

真的炒了一盤(104.01.22補炒補貼)      

    

  

九層塔的葉對生
而這也是唇形花科的特徵之一,唇形花科的葉片為對生或輪生
除此之外唇形花科植物的莖多為四方形
今早採了一小段自家的九層塔

這是較年輕的莖之橫切面, 四個角落可見各有一個維管束

           

若是再老一些的九層塔,中間的髓變為白色, 材質頗似保麗龍

      

解剖顯微鏡下放大觀看

四個角落各有一個維管束,中間則為髓

 

本集主題植物 名稱：九層塔 英名：Basil,Sweet Basil 學名：Ocimum basilicum L. 科名：唇形花科(Labiatae)

 

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