圖1 家中的姑婆芋
清明節在彌陀老家看到它時
問了四哥—–是不是他種的芋頭
四哥答說 : 不是! 那是姑婆芋
而姑婆芋與可食用芋頭如何區分
直至前幾天透過查詢資料及觀察之後
才解開這個謎題
圖2 這是去年在溪頭拍攝的姑婆芋
圖3 今年三月在扇平拍攝的姑婆芋
圖4 屏科大木設系系館旁的姑婆芋
看了這麼多張姑婆芋的圖片, 是否找出它們的特徵
與下面的圖片做比較, 若不仔細看還真有點難區別
圖4 鄰居阿婆家的芋頭
圖5 更遠的鄰居朋友家的芋頭
圖6 姑婆芋的葉片
若是真的要區別可從葉片色澤,葉脈.葉基及葉柄與葉片連接點幾個地方
1.顏色——姑婆芋顏色較深, 芋頭葉片較偏向粉綠色
2.葉脈—– 姑婆芋葉脈較為明顯, 芋頭之葉脈較不明顯
3.葉基—– 姑婆芋之葉基凹陷較深 ,芋頭較葉基凹陷較淺
4.葉柄著生位置—-姑婆芋著生位置離葉基較近,
芋頭之葉柄著生位置離葉基較遠
5.葉柄著生位置的色澤—-姑婆芋的葉面上葉柄著生部位無褐色斑點
芋頭的葉面上有一褐色的圓形大斑點
6.據說若滴於姑婆芋葉片上則不會形成水滴,
將水滴於芋頭的葉片上會形成水滴
下回滴滴看再來補貼照片
補貼日期97.05.04
圖7 可食用芋頭的葉片
圖8 鄰居家種植的可食用芋頭的小苗—–葉片上從新生葉即有褐色圓斑點
地面上還有許多酢醬草———–等姑婆芋介紹完
寫下一個主題植物——酢醬草
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本集主題植物
中文名：姑婆芋
英文名：Giant Elephant's Ear
學 名：Alocasia macrorrhiza (L.) Schott & Endl.
科 名：天南星科
相關觀察日誌 2008.04.20 細看姑婆芋雄花與不孕性花 |
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嗯
那以後就不會有
食用錯誤
的困擾囉
monsu77 於 April 18, 2008 06:24 PM 回應
下回可得看清楚
不過芋頭保險一些的話還是到市場買較安心
版主 於 April 20, 2008 03:46 PM 回覆
一般食用的芋頭因葉面密佈纖毛，水珠不易附著，
所以會有像撥水層一樣的功能。
水珠則因水的內聚力聚成珠狀，可在葉面上滾動。
姑婆芋葉面不纖毛，也就沒有這的樣的撥水功能。
Oldbulbul 於 April 22, 2008 08:06 AM 回應
那麼下回可以拍拍芋頭葉片上的絨毛
下回拍了再貼圖
版主 於 April 24, 2008 09:35 AM 回覆
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