綠豆的一生

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去年年底的某一天,突然想到 “還沒看過綠豆的花果!”

因為想看看…..於是把廚房裡的綠豆泡水,乾脆自己來種一回

   

綠豆生命週期31

順道煮了一鍋加麥片的綠豆湯~

    

 

105綠豆沙訂單

說到綠豆美食, 在此順道一提 :我喜歡我們學校NPUST門口飲料店賣的綠豆沙

改日買一杯來拍照再補照片(留個位置給它)

 

105綠豆沙

貨到! 我們全家都愛...

  

103菜市場植物學-單子葉植物A14

冰冰的綠豆薏仁湯也是不錯的點心! 

這綠豆的一生大多最後的下場就是進我們的肚子

        

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這回記錄綠豆成長過程中泡水時上網查詢綠豆相關資料

  

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這才知道綠豆主要分兩類: 油綠豆(右)與粉綠豆(左)

油綠豆主要仰賴泰國與寮國進口,台灣種植的綠豆以粉綠豆為主,主要產地集中在嘉南平原

雖說嘉南平原包括屏東在內,不過屏東好像不容易看到綠豆,倒是常見紅豆田!

  

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這是我第一次種的綠豆,種皮油亮所以應屬油綠豆

  

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依慣例記錄生長過程....工作簡單:拍照存檔如此而已

  

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有時搞笑一下,讓這些綠豆寶寶在A4紙上跳個綠豆舞!

  

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或是正經點依大小排成一列

  

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之後移入盆中展開新生命..

綠豆的發芽形式屬出土型: 種子發芽時下胚軸伸長,使子葉伸出土面

  

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綠豆紅豆發芽的形式不同, 一個屬出土型, 一個屬留土型 (一個豆子被抬高, 一個豆子緊貼地面)

紅豆 種子發芽時種子的下胚軸不伸長,子葉留在土中,只有上胚軸和胚芽伸出土面生成幼苗,屬留土型

  

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移入盆中後照顧工作只剩澆水,觀察動態

  

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一日澆水時發現長了花苞!心中歡喜:花果夢完成了一半

  

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開始認真記錄開花過程

  

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幫花作張解剖圖:拆解得 雌雄蕊-龍骨瓣-翼瓣-旗瓣(由左到右)

   

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花謝結果

  

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剛結的毛絨絨可愛小豆莢

  

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豆莢伸長變粗–像把劍! 

 

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不過因為遇上105年1月強烈寒流的影響所結的豆莢前功盡棄

那次的寒流還造成臺灣各地區農業嚴重的災害損失

據說是10年來最強的寒流主要因北極震盪所致

  

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更大些

  

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由於種在小盆子裡,空間小,沒施肥,沒灑農藥,所以長得醜醜的

  

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豆莢即將成熟,開始轉褐色

  

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採收得兩個豆莢

  

 

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其實後來我還種了另一種綠豆--種子表面粉粉的,應是粉綠豆(好像有人稱之為毛綠豆)

  

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粉綠豆開花--是植株上的黃花,落在盆子裡粉紅色花的是九重葛!

  

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不知是品種關係還是季節關係,這粉綠豆長得較好

  

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豆莢飽滿

  

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成熟時轉黃褐色

  

豆莢成熟開裂

  

特寫一下

   

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兩種綠豆豆莢合照,一個小夢花了約4-5個月順利完成  

可以幫自己說: 讚!

    

之前常心想屏東很多人種紅豆, 綠豆田要到哪找? 沒想到這回巧遇!!

上網查得知在台灣主要栽植區在嘉南地區, 不過這麼大片嘉南不知哪塊田有種?

109/12/06 到官田數水雉, 遇到綠豆田

     

裡頭有花有果

  

它的花帶點綠褐色, 一旁可看到剛結的豆莢

  

不同角度

  

其實我不認識它是何豆? 看到開裂豆莢露出綠豆才知道它是綠豆!

    

相關資訊: 

中文名:綠豆

學 名:Vigna radiata(蝶形花科Papilionaceae)

英文名:mung bean

 

相關文獻:

绿豆- 维基百科

粉綠豆 – 臺南區農業改良場

綠豆的生長的過程

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彭 淑貞郭宇光Connie Recent comment authors
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Connie
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Connie

終於滿足到我的好奇心了,謝謝你

郭宇光
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郭宇光

彭教授太赞了,我要向您学习!