淺談裸子植物(9g)–台灣刺柏種子上的油腺

104台灣刺柏種子與油腺01

這是台灣刺柏的種子與油腺(oil gland), 油腺鑲在種子上, 所在位置會在種子上產生凹痕

就這張圖裡種皮的層次來看感覺上油腺是在外層種皮的下方…(不過不是100%確定?!)

   

104台灣刺柏種子與油腺02

將油腺戳破,可以聞到精油的香味! 

 

104台灣刺柏種子與油腺04

原本要丟掉的垃圾, 丟棄前隨意剝開,沒想到得一驚喜! 

 

104台灣刺柏種子與油腺03

想再剝一個, 不過好運就只這麼一回! 

想將黏在種子上的油腺扳開, 試了好幾回, 一扳就破! 

    

104台灣刺柏種子與油腺18

左側可見油腺破了之後露出精油(無色) , 右側也可見油腺鑲在種皮上留下的凹痕

 

104台灣刺柏種子與油腺13

凹痕如上圖之P , 油腺OG

 

104台灣刺柏種子與油腺12

縱橫剖看油腺, 如箭頭所指

   

104台灣刺柏種子與油腺15

單獨賞種子上的油腺

 

104台灣刺柏種子與油腺14

油腺主要集中於種子中下方

   

104台灣刺柏種子與油腺19

用白色箭頭指一下…

 

104台灣刺柏種子與油腺07a

這種子的左側有一個明顯的油腺

    

104台灣刺柏種子與油腺08a

翻過身來…..可惜胚沒有發育成功, 連裡頭的胚乳(雌配子體發育成的營養組織)也沒了!

看起來好像只剩殘餘的珠心?! (不是很確定)

    

104台灣刺柏種子與油腺09

再一張照片, 右側的種子裡內含胚乳, 左側種子空蕩蕩

 

104台灣刺柏種子與油腺10

左邊種子剝一半, 想取出中央的空殼

 

104台灣刺柏種子與油腺11

就其模樣, 您會說他是種子裡的什麼構造?  我猜 “殘餘珠心”….

104台灣刺柏09a

在歐洲國家將刺柏屬的毬果稱為 juniper berry

他們會將歐刺柏(Juniperus communis)的漿果作為烹煮肉類時的調味料,或作為啤酒之苦味劑

不知這調味的角色由誰來扮演,是綠色肉質部分的內含物?還是油腺裏頭的精油(essential oil)?

若您知曉, 麻煩協助解答喔!

 

104台灣刺柏種子與油腺17

台灣刺柏種子上的油腺就先到這…下回改看葉子

 

相關資訊

中文名:台灣刺柏

英文名:Taiwan Juniper

學  名:Juniperus formosana Hayata(柏科Cupressaceae)

 

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