木瓜美食

發現木瓜水果切盤配自家的木瓜雄花挺配的！　

終於來到木瓜的最後一集享受美食篇

　　

若是想偷懶．．．．不切盤

　　

也可以像這樣對半切之後用湯匙挖食也挺不錯的，可獨享半顆木瓜

　　 

加入牛奶變成木瓜牛奶是個不錯的飲料，兼具牛奶與木瓜的香味

　　

若是得青木瓜，可以擺置等待後熟之後享用

　　

現在動手也可以

　

可以刨絲後加砂糖及百香果汁後一起攪拌成百香果涼拌青木瓜絲

有人會先加少許鹽後攪拌放置３０分鐘脫水後再攪拌，有人會邊攪邊搗使之更加入味　

　

除了拌百香果之外，　也可以加入其他的材料，　做成另一個口味的涼拌美食

如：花生，檸檬，番茄，蝦米（依個人喜好）

　　

全加的成果

　　

小女兒不喜歡蝦米，　所以這盤沒加蝦米　（老實說看不太出來．．．但吃得出來）

　　

 

這是較成熟的青木瓜，　果肉變成橘黃，　但材質仍硬梆梆

也可以切片後做成涼拌

　　

灑花生粉也不錯喔！

　　

材料有：未熟木瓜切片＋薑＋蒜頭＋蔥＋醬油＋香油

作法：拌在一起，如此而已

　　

或是＋糖＋檸檬涼拌後撒花生粉及香菜也挺配的

　　

這是最後一道，　青木瓜排骨湯

 

很傳統的美食．．．

　　

相關資訊

中文名：木瓜

英文名：Papaya、 Pawpaw、Melon Tree

學  名：Carica papaya Linn.

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