這回因為要寫這篇薏苡,特地在廚房裡煮了兩鍋－－紅豆薏仁湯與綠豆薏仁湯
小女兒說：這次怎麼只煮了一點．．．．
我答說，是要拍照用的
雖然不多，但炎炎夏日冰涼湯品, 吃起來很幸福
前陣子騎腳踏車外出散心時拍到路邊的薏苡雄花，這是我第一次看到它開花的樣子
先端孔裂的鮮黃花藥，搭配褐色的乾枯花藥及鮮綠的稃，成串的花序美極了！
再加上上方的圓形總苞，狀似風鈴，更美！
前幾天在FB上與大家分享美麗的薏苡花
貼圖之時突然覺得只有雄花可以從總苞中竄出呼吸新鮮空氣,有點不服!
弟弟頑石梁回答如圖, 想想也對!
這麼一說, 心裡舒服些許….
朋友 Junejasmine 也幫忙說話!
後來想到其實雌花開花時也曾濃妝豔抹探出頭!
這是很多年前拍的薏苡雌花特寫（尾端還掛了一串未開的雄花）
換個角度，避開雄花， 專拍雌花續特寫．．．．
總苞上方露出開展的兩裂柱頭，等待花粉降臨
授粉成功後結果
敲開總苞, 看看真實的薏苡果實 (果皮與種皮癒合–褐色)
種子內含豐富胚乳
這是多年前收集的兩個品種的薏苡
以前學生的時候曾經把它們串成手環送給身旁好友們
這是很久很久以前的往事了….30幾年前!
拍攝過程中抓到這個頗富禪意的畫面…..
近年來拿到種子都會想種種看, 因為接了植物學的課程,開始想記錄植物的生命週期
包括果實種子構造,種子發芽成小苗, 成株的開花結果…..
這是市售的薏仁, 薏苡的種子去了種皮
可以用來與綠豆搭配煮成綠豆薏仁湯
也可以與紅豆搭配煮成紅豆薏仁湯
或是與四神及白果煮成加味四神湯
這加味四神湯可以是甜湯(素食者可用), 或加排骨或豬腸 煮成鹹的四神湯
兩樣都不錯吃喔!
110.11.10 補貼加了豬腸的四神湯
110.10.11 補貼校友王侯凱的晚餐照-肉粽配豬肚腸四神湯
我也超愛豬肚!
這回的單子葉植物–薏仁就先到此!
把跟植物學相關的圖片與說明整理成PDF檔, 如下連結
被子葉植物–薏苡 (點選即可進入)
讚！
謝謝觀賞!