芒果

芒果, Mango Mangifera Indica 
漆樹科Anacardiaceae

近日市場上常可見芒果、鳳梨、蓮霧及香蕉 
看到這種景象 
心中總是會覺得自己生在台灣—–很幸福

芒果算是我喜歡的水果之一

昨日在傳統市場買了兩種芒果

老闆還很熱心的告訴我說

一種是【台農一號】，另一種是【金煌】

無論是哪一種品種都喜歡

還喜歡另一種會讓人吃得很狼狽的【土芒果】

更喜歡吃【芒果青】

但是有些人卻會因為對芒果過敏，而沒有這個口福

系上有位老師說他甚至於聽到【芒果】這兩個字就開始全身發癢

這種心理也只有當事者才能體會

在彌陀家中原本種了兩三棵芒果

不過目前只剩下一棵，其他的都因為年老被淘汰了

貼上母親節時回家拍的照片，作為英文閱讀筆記的插圖

資料整理如下

1. 依照FAO的統計全世界芒果的12大產國中，印度佔第一位 ，產量佔世界產量之40%左右，第二大為大陸，台灣不在排名之內。
2. 含有漆酚(Urushiol)為造成皮膚過敏之元兇
3. 芒果果肉富含糖分、蛋白質及維生素ABC 

4. 其他用途—–染料 Indian yellow 
   (A)從樹皮可抽出 淡黃色染料, 在印度當地他們會用來染布
   (B)另一種染料稱為Indian yellow
       在過去印度人會用樹葉餵食牛隻，再從牛隻的尿液中取得染料,用來當作油漆的顏料
   　 但因為樹葉具有毒性且會造成牛隻營養失調,基於仁道考量目前已被禁止
5. 其他用途—–營養早餐
   果肉切塊乾燥後加入Cereal 中當營養早餐食用
6. 其他用途—–芒果樹的木材
   南亞地區他們會將木材用來製造家具或箱板用材
   甚至拿來當做造船用材
7. 其他用途—–樹膠(Gum)
   可用來當做阿拉伯膠的替代品
8. 其他用途—–當作行道樹
   

上回有看過一個報導

在台灣—–但忘了地方名稱

當地用芒果是當行道樹而且可以任君採摘
但不可外帶

若你閒來無事
可以到下面農委會的網站逛逛
多了解一下芒果

芒果產業資訊網
http://agrapp.coa.gov.tw/86/kind/index_a.htm

裡頭還有芒果食譜
http://agrapp.coa.gov.tw/86/eat/1o.htm