初探豆裡的隔間(5)–各式豆莢觀察紀錄B

紅豆與四季豆大家也很熟悉

 

在未成熟的紅豆裡可見豆莢內部海綿狀的內層果皮

 

成熟時海綿狀組織萎縮,但仍可看見豆與豆之間的間隔

 

紅豆的豆莢可以確定成熟時會開裂, 如上圖

 

以縱向縫線開裂的單一條件列入莢果, 是否ok?

    

在四季豆未成熟的豆莢裡也有海綿狀的內層果皮

 

成熟後海綿狀構造變為膜質,印象中果莢會自動開裂?!~

  

接著的是濱刀豆與翼豆

 

在濱刀豆裡每粒豆子的外圍都包裹著一層白色薄膜

乍看之下挺像一粒粒的水餃

 

近看豆子旁的薄膜, 我猜是內果皮??

   

白色膜質的部分乾燥後如薄紙狀

濱刀豆會開裂, 所以應可直接歸入莢果

  

翼豆的豆與豆之間有間隔

  

這是我剝開了豆莢, 可見豆與豆之間有些許距離

若是胚珠沒有發育成功之處距離會拉長, 該處會被內層果皮填充

 

 

不知自然狀況下會不會自動開裂 ?

 

這是這回豆裡隔間專輯裡最後的兩種豆子—樹豆與羅望子

屏東人喜歡用樹豆煮豬腳湯或排骨湯

 

鄉間小路的路旁常可見樹豆得植株

 

外觀分節也相當明顯

 

拆開豆子,可見豆與豆的隔間

圖中略微開裂的豆莢似乎告訴我們它會自動開裂!

 

最後看羅望子–它是這回看豆莢的導火線!!!

 

它是少數有肉質果皮的豆莢 (我覺得它是肉質中果皮)

 

從中果皮可以輕易分節

 

肉質果皮的內側還有一層硬膜質的內果皮

裡頭才是真正的種子, 一枚

有些書上把羅望子歸入節莢果, 主要原因是它不開裂

 

"Trees"

— a handbook of forest-botany for the woodlands and the laboratory"

   Untitled – University of Toronto (pdf)

 

 

 今日找到一本書的pdf 檔

花生及羅望子都歸入節莢果(lomentum)的類別裡

裡頭的圖畫得很美!  不妨點進去欣賞一下!

       這回的豆子就先到此告一段落

 

       下回換個主題!

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