上週六(1/7)到坎頂
面對這一片田–您看得出是紅豆田?還是毛豆田?
開車路過時我都必須下車看豆子才知這片田到底是紅豆還是黃豆!
不知有沒有人一眼就可以看得出來!?
其實這回去坎頂想拍的植物主角是紅豆
下了車才發現這是黃豆!
既然拍了! 就先來談它
黃豆豆莢尚未成熟時稱為毛豆(好吃!)
這是毛豆特寫
累積幾年來拍了許多毛豆, 挑幾張組合成毛豆縮圖
很久以前也曾種過
寫在以前的日誌裡– 黃豆與毛豆 (點選即可進入) 06 三月, 2008
在台灣的南部地區種植很多的毛豆
約在果莢8分熟時採摘, 時間約在11-12月
在屏東豐田的傳統市場中常會出現賣毛豆的小販
將毛豆連豆莢一起洗淨後,放入大同電鍋中將豆莢煮熟
加入些許鹽巴攪拌後即成為我們的宵夜
我們喜歡吃原味的毛豆
週六那天是我第一次看到紅豆長在豆莢裡!
這是當天拍到的紅豆田與植株
那天碰到一個農家熱心幫忙解說
提及紅豆採收前會先灑上除草劑,讓紅豆植株乾枯
這是整片乾枯的紅豆田(我心裡在想–這除草劑…!)
枯黃的植株上還掛著飽滿的紅豆豆莢
乾燥到某一程度後以紅豆收割機進行採收
離開時向種植紅豆的農家要了一株紅豆
回到學校把它種入花盆中
因為植株上還有上未成熟的豆莢,想讓它繼續成長
成熟的豆莢採下拍照,收集現採新鮮紅豆
這片田還沒灑除草劑,或許可以安心煮一小碗熱紅豆湯解饞!
另外還採了幾朵花及剛結果的豆莢
作花朵拆解
週六坎頂半日遊收穫紀錄如上
在YOUTUBE有人工採收的影片
採自然風乾的方式,再用竹棍打紅豆
http://www.youtube.com/watch?v=xU3vWOjIKn8&feature=related
以前我們寫過很多豆子喔!
豆類 —相關觀察日誌
2009.02.24 黑胡桃 尋找那道光—light line
2009.02.20 種皮解剖構造—從肥豬豆看豆類種皮
2009.02.19 肥豬豆裡美麗的Tracheid bar
2009.02.17 種皮內之維管束(2)—-Chalazal vein and Chalazal phloem
2009.02.16 種皮內之維管束(1)
2009.02.10 種阜-種臍-發芽孔(3)—資料整理
2009.02.06 subhilum與tracheid bar-種阜-種臍-發芽孔(2)
2009.02.04 種阜-種臍-發芽孔(1)
2009.02.01 新的種子問題–Strophiole 與 caruncle
2009.01.24 出雙入對長豇豆–豆類世界6
2009.01.20 豌豆的另類吃法–豌豆米苔目
2009.01.18 豆類世界7–豌豆
2009.01.17 豇豆的另類吃法
2009.01.14 豆類世界5–菜豆-敏豆-四季豆
2009.01.13 紅花菜豆才是本名
2009.01.12 桂圓紅棗虎豆湯
2009.01.10 豆類世界4–鳥蛋豆
2009.01.09 鵲豆填圖題
2009.01.09 豆類世界3—白花鵲豆
2009.01.08 豆類世界2–樹豆
2009.01.07 豆類世界1— 家鄉的味道–翼豆
2009.01.06 豆類世界-首頁
2008.03.06 黃豆與毛豆
有興趣的話歡迎點閱!
發表迴響