發現木瓜水果切盤配自家的木瓜雄花挺配的!
終於來到木瓜的最後一集享受美食篇
若是想偷懶....不切盤
也可以像這樣對半切之後用湯匙挖食也挺不錯的,可獨享半顆木瓜
加入牛奶變成木瓜牛奶是個不錯的飲料,兼具牛奶與木瓜的香味
若是得青木瓜,可以擺置等待後熟之後享用
現在動手也可以
可以刨絲後加砂糖及百香果汁後一起攪拌成百香果涼拌青木瓜絲
有人會先加少許鹽後攪拌放置30分鐘脫水後再攪拌,有人會邊攪邊搗使之更加入味
除了拌百香果之外, 也可以加入其他的材料, 做成另一個口味的涼拌美食
如:花生,檸檬,番茄,蝦米(依個人喜好)
全加的成果
小女兒不喜歡蝦米, 所以這盤沒加蝦米 (老實說看不太出來...但吃得出來)
這是較成熟的青木瓜, 果肉變成橘黃, 但材質仍硬梆梆
也可以切片後做成涼拌
灑花生粉也不錯喔!
材料有:未熟木瓜切片+薑+蒜頭+蔥+醬油+香油
作法:拌在一起,如此而已
或是+糖+檸檬涼拌後撒花生粉及香菜也挺配的
這是最後一道, 青木瓜排骨湯
很傳統的美食...
相關資訊
中文名:木瓜
英文名:Papaya、 Pawpaw、Melon Tree
學 名:Carica papaya Linn.
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